学校食堂原料分类要求 一、按其在餐饮产品中所起的作用分为 1、主食类：指大米、面粉和杂粮等原材料。 2、副食类：指肉、禽、蛋、水产、豆制品及各种蔬菜等原材料。 3、干货类：指黑木耳、香菇、贡采、干鱼翅、干海参、干贝等。听装食品等。 4、调味品类：指除主食类、副食类、干货类以及的各种材料，如油、盐、酱、醋、糖、味精、香料等。 二、按其存放地点分 1、需进行入库管理的原材料：如主食类、干货类和其他类材料等，在购进时应办理验收入库的手续，由专人保管，设置材料明细账，建立领料制度，保持合理的储备数量。 2、不需要入库管理的原材料：如副食类鲜活商品。采取随购随用，购入...
学校食堂原料采购要求 一、根据《食品卫生法》要求，必须到持有卫生许可证的生产经营单位采购食品、原料与辅料。 二、米、面、油、肉、调料等大宗物资采购必须在正规市场、通过正规渠道或向教育机关招标入围的厂商采购。 三、采购、验收食品必须向厂商索证(卫生许可证、检验、检测化验报告、产品合格证、化验单、商标、企业法人营业执照、法定代表人身份证、市场摊点证等)验证，畜禽肉食类产品要...[详情]
食堂为了保证全校师生随时都能吃上可口的热饭菜，专门购置多个保温箱、保温饭盒等措施，那么学校食堂饭菜保温要求是什么？...[详情]
近日，公安部副部长黄明在全国学校安全工作视频会议上强调，要毫不动摇地坚持依法严打方针，始终保持对各类侵害师生人身财产安全违法犯罪活动的严打高压态势。 黄明指出，公安机关会同教育、综治部门连续5年在全国组织开展“护校安园”行动，取得了明显成效。近5年发生在学校内的侵害师生人身安全刑事案件年均下降10.6%，校车交通事故年均下降35.5%，排查发现、及时制止了一大批可能危害师生安全的案(事)件苗头，有力维护了校园安全形势稳定。但是，一些地方学校安全工作仍存在不少突出问题和薄弱环节，维护校园安全工作面临着巨大压力。各地公安机关要进一步加大涉校违法犯罪打击整治力度，毫不动摇地坚持依法...
网络语言是网友在上网交流过程中经常使用的习惯用语，时间一长便约定俗成。近日，为创建文明校园，中山纪中三鑫凯茵学校公布了文明规范用语，并设定10个文明礼仪项目。 中山纪中三鑫凯茵学校近日公布了文明规范用语，包括26个禁用语言、5个不当语和6个必用语。校方整理出的不文明用语包括“屌丝”、“尼玛”、“装逼”、“傻逼”;不当语有“老大”和“某总”;“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”...[详情]
10月29日报道 据网友爆料，今日中午，位于成都的西华大学学校二食堂厨房着火，烟雾中学生们端着饭碗有序离开。随后中午12点28分，西华大学官方微博发布情况说明：“学校二食堂烟道着火，师生现已全部疏散，目前无财产损失和人员受伤。学校领导、党政办、后勤管理处、后勤服务总公司、保卫处都第一时间到现场处理。消防车、校医院医生都全部到位，请西瓜籽们不要慌乱，一切都在西西控制之中。”记者从...[详情]
广州市反电信网络诈骗中心民警李珺表示，大学生电信诈骗主要集中在网购和兼职领域，切忌轻易相信网上的兼职信息。...[详情]
记者28日获悉，第一届全国文明校园候选名单公示，我市共有1所大学和9所中小学校入围。...[详情]
