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食堂食品原料采购工作流程

食堂食品原料采购工作流程安全知识

一、学生食堂饮食物资必须到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。 二、采购饮食物资应按国家有关规定验看经营单位的证照,特别是应确认经营者是否具有有效的食品卫生许可证和工商营业执照。采购畜禽肉类原料时,必须验看动物检疫部门出具的检验合格证明。 三、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜,价格合理,并按每天食谱所定数量合理采购,严禁购买病死畜禽等动物食品。 四、食堂所购原料要严格进行查验,要有二人以上验收,并有验收记录。凡无人验收或无验收记录,均视为不符合卫生标准,食堂不得加工、使用。 五、食堂要建立台帐,设专人负责登记,完整地记录并妥善保存票据和台帐。

  • 可视对讲系统工作流程
    可视对讲系统工作流程

    可视楼宇对讲系统,具有叫门、摄像、对讲、室内监视室外、室内遥控开锁、夜视等全部功能;住户在室内与访客进行对话的同时可以在室内机4”超薄扁平显示器看见来访者影像并通过开锁按钮控制铁门开启,达到阻止陌生人进入大楼的目的,有很高的安全性..... 可视楼宇对讲系统,防止外来人员的入侵,确保家居的安全,起到了可靠的防范作用。可视楼宇对讲系统不管白天夜晚,都能清楚地看见室外的来访人员...[详情]

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    物业保安部工作流程

    一、立岗(树立公司形象) 1、员工上班,下班时间要有1名保安站在进出口门内侧相应处立岗,军人精神状态,宾馆式服务作业。 2、立岗目的:礼迎礼送业主高层领导进出,维护员工进出门秩序,严格监控公物无手续带出门。 二、值班(全神贯注、礼貌待人) 1、接待访客:先生(小姐)您好,找谁?请稍等,我帮你电话联系!如被访者同意接待时请客人登记领进会客室,如被访者不在或无人代接待时,...[详情]

  • 饭店服务员的工作流程
    饭店服务员的工作流程

    服务员 ,为客人提供必要服务的人员,那么饭店服务员的工作流程都有哪些呢?由佰佰安全网帮你介绍一下。...[详情]

  • 学校食品原料采购和验收的要求
    学校食品原料采购和验收的要求

    要想做出健康又美味的食物,选购原料是关键性的第一步。如何保障校园食堂饮食安全,就要看看学校如何采购食品原料。今天佰佰安全网小编跟大家...[详情]

食堂食品原料采购工作流程安全新闻

为保障学生日常饮食安全,校园食品安全一直备受关注。但近日四川蓬安一学校食堂用变质发臭鸡骨熬汤,引起学生家长高度关注。目前当地食药监局正在调查取证。9月6日上午,四川南充蓬安一居民段先生爆料称,9月4日,蓬安县福德中心小学初中部食堂承包业主采购一批异味鸡骨,不少学生家长怀疑自家娃娃曾吃过这些东西,遂向学校投诉。事发后,蓬安县食药局、教育局以及当地派出所迅速介入调查。对此,9月7日下午4点左右,记者联系上福德中心小学,校长陈坤民表示,目前已废除与食堂的承包合同,接下来将采用零利润自主经营模式,为学生提供安全放心食品。 居民爆料 学校食堂采购回变质鸡骨,有狗去嗅 9月6日早上7点3...

  • 校领导采购烂蔬菜卖给食堂 冒领学生餐费4万元
    校领导采购烂蔬菜卖给食堂 冒领学生餐费4万元

    爆料帖子中的变质蔬菜和台账(网络图)爆料者:莲花白批发价0.15元,1.7元卖给食堂,而且发霉变质巧家县教育局纪委:食材采购确实存在赚取差价、虚开冒领行为近日有网友爆料称,云南巧家包谷垴乡中心校“领导”,以低廉价格采购疑似变质蔬菜,高价卖给学校食堂做“营养餐”,从中赚取差价。爆料帖子中,附有大量变质蔬菜、《巧家县学校食堂食品采购与进货验收台账》的复印件以及疑似手机短信截图的照...[详情]

  • 马英九:彻查食品安全问题,让民众放心采购食品
    马英九:彻查食品安全问题,让民众放心采购食品

    据台湾媒体报道,台湾地区领导人马英九11月13日表示,“台湾有史以来没有这么严格的查过食品”,台当局严查,一步步让大家放心采购架上的食品。据报道,国民党13日晚在大安区的师大附中,举行台北市长参选人连胜文团结胜选大会,身兼国民党主席的马英九、国民党副主席吴敦义、新北市长朱立伦及台北市长郝龙斌,全力为连胜文催票,希望支持者一定要出来投票。马英九说,过去两个月来,发生了食品安全问题...[详情]

  • 男子毕业没工作流浪13年 与母亲相隔几步不敢相认
    男子毕业没工作流浪13年 与母亲相隔几步不敢相认

    来自四平某县城的鲁念(化名),大学毕业后因无法面对就业压力离家出走13年,近日在长春市公安局朝阳区分局红旗街派出所民警的帮助下,与失...[详情]

  • 台湾拟修订含基因改造食品原料的包装食品、食品添加剂等标示要求
    台湾拟修订含基因改造食品原料的包装食品、食品添加剂等标示要求

    “包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月1日生效。...[详情]

食堂食品原料采购工作流程安全产品

有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品...[详情]

周边产品
冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

食品杀菌剂
食品杀菌剂

现在人们的生活提高了,到注重饮食卫生,但是有的食物上面有很多的细菌,所以说要使用食品杀菌剂l来进行...[详情]

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第一次坐飞机有哪些注意事项呢?相信有很多的朋友都有第一次坐飞机的经历,毕竟每件事情都会有第一次,那么第一次坐飞机需要注意什么呢?下面小编...[详情]

食品安全一直都是大家密切关注的话题,因为涉及到每个人的身体健康。而学生的食品安全问题尤为重要,处于正在长身体的阶段需要健康的食品保驾护航。那么,如何才能保障校园食堂饮食安全呢?本文佰佰安全网小编将为大家讲解相关的校园饮食知识,供您参考。学校食堂饮食卫生安全管理的重要性 学校是一个特殊的单位,学生又是一个特殊的消费群体,学校食堂食品安全管理问题关系到学...[详情]

所属栏目 科普
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你是否正想开饭店?而且在策划开饭店的路上?那么,你一定需要一卷开店“秘笈”。今天佰佰安全网小编就来教您几招吧!...[详情]

对于受工伤职工来说,最关心的问题就是工伤事故之后的维权赔偿问题。而且工伤事故赔偿标准是很重要的有一个标准,遭受工伤的职工可以跟这个标准再结合伤残等级,然后就能够计算出自己能够获得多少的工伤事故赔偿费用。那么,工伤事故维权赔偿流程是怎样的?赔偿标准是怎样的?佰佰安全网来普及相关的人身伤害维权小知识。什么是工伤事故? 工伤事故又称劳动事故,有广义、狭义之...[详情]

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