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食品安全蘑菇中毒总结

食品安全蘑菇中毒总结安全知识

胃肠炎型这是最常见的中毒类型。中毒潜伏期较短,一般多在食后10分钟~6小时发病。主要表现为急性恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻、或伴有头昏、头痛、全身乏力。一般病程短、恢复较快,预后较好,死亡者很少。但严重者会出现吐血、脱水、电解质紊乱、昏迷,以及急性肝、肾功能衰竭而死亡。 另外神经精神型。从中毒症状可以分为神经兴奋,神经抑制、精神错乱,以及各种幻觉反应。此类症状可在发病过程中交替出现,或仅有部分反应,有的病人还可伴有胃肠炎症状。如含毒蝇碱的蘑菇中毒,潜伏期较短,一般在食后10分钟至6小时内发病(多在30分钟内发病)。出现大汗、发热、流涎、流泪、发冷、心跳减慢、血压降低、呼吸急...

  • 毒蘑菇中毒怎么自救
    毒蘑菇中毒怎么自救

    毒蘑菇与食用菌之间尚缺乏简单可靠的鉴别方法,一般毒蘑菇有以下特点:菌盖色泽艳丽或呈黏土色,菌柄上有菌环、菌托,多生长于腐物或粪肥上,破碎后立即变色,煮食可使银器、大蒜、米饭变黑等。 如果不慎吃了有毒的野生蘑菇,在吃后10分钟至72小时内,感到头昏、恶心、呕吐、腹泻,或有其他不适,要快速到就近医院就诊,就诊时最好携带吃剩的蘑菇或未烹饪的新鲜蘑菇,并向医生说明蘑菇的来源、烹调方...[详情]

  • 蘑菇食物中毒急救处理
    蘑菇食物中毒急救处理

    发生毒蘑菇中毒时,发病症状来势凶猛。 从时间上看,少则食后0.5-6小时、多则10-15小时即可发病。 病人及其家属、同食者通过回忆进食情况,大多能够进行自我诊断,如疑有蘑菇中毒急救处理应立即采取以下方法: (1)如意识清醒,可让病人饮浓茶或微温开水,然后用筷子刺激咽喉部,促使呕吐。如此喝水、吐出反复多次。 如出现昏迷而丧失意识时,不可强饮水或强行致其呕吐,以免发生误...[详情]

  • 如何预防毒蘑菇中毒
    如何预防毒蘑菇中毒

    夏季多雨时期是野生蘑菇生长旺季,全国每年均有因食用毒蘑菇导致发病甚至死亡的报告。近期,我省武汉市、宜昌市、恩施州等地发生多起家庭自采...[详情]

  • 毒蘑菇中毒需要洗胃吗
    毒蘑菇中毒需要洗胃吗

    误食毒蘑菇会很危险,姚忠伟危及生命,毒蘑菇中毒需要洗胃吗?下面小编就带大家来佰佰安全网详细了解一下。...[详情]

食品安全蘑菇中毒总结安全新闻

随着闷热的天气和充沛的雨水,湖南进入梅雨季,一种剧毒的“杀手”也开始变得随处可见。公园草地上、山上树丛中,野生蘑菇如雨后春笋般,迎来了快速繁殖期。近期,全省多地发生蘑菇中毒事件,并导致多人死亡的消息引发关注。蘑菇中毒通常分为急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、胃肠炎型、横纹肌溶解型。近期湖南发生的蘑菇中毒主要为肝损害型、胃肠损害型。急性肝损害型蘑菇中毒(关注指数):在湖南地区导致急性肝损害型毒蘑菇主要有灰花纹鹅膏菌、裂皮鹅膏、假淡红鹅膏、条盖盔孢伞等。其中灰花纹鹅膏菌是导致长沙市中毒人数和死亡人数最多的剧毒蘑菇。相比其他类型蘑菇中毒,急性肝损害型蘑菇中毒后潜伏期较长,一般...

  • 沈阳14人因采食野蘑菇中毒住院
    沈阳14人因采食野蘑菇中毒住院

    野生蘑菇食物中毒事件时有发生,严重威胁居民身体健康。因此提醒大家,尽量不要采食野蘑菇,一但身体出现不适,应立即就医。9月1日晚21点,市民张先生反映,一名丹东男子吃蘑菇后中毒躺在盛京医院正在抢救。昨晚,记者赶到医院重症监护室发现,监护室内多数患者因吃蘑菇中毒。医护人员称,有14人,来自丹东、抚顺、本溪等山区,因误食山蘑菇中毒。 丹东男子误吃毒蘑菇重度昏迷 一名病人家属许先生介绍...[详情]

  • 勿自采自食野生蘑菇 以防食物中毒!
    勿自采自食野生蘑菇 以防食物中毒!

    记者周旭峰报道 目前正值春夏多雨季节,天气温湿,正是野生蘑菇生长旺季,但由此造成的食用蘑菇中毒事件也频频发生。近日,衡阳市祁东县就发生了两起疑似食用野生蘑菇中毒致死案例。 为防止类似事件再次发生,维护广大群众身体健康和生命安全,市食安办提醒我市广大市民:不采食野生蘑菇,以防食物中毒。 毒蘑菇毒性成分复杂,中毒表现各异,主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏...[详情]

  • 长沙3人吃野蘑菇中毒 入医急救
    长沙3人吃野蘑菇中毒 入医急救

    6月12日下午,家住长沙县黄兴镇的刘先生等三人在食用了从山上采回的白色蘑菇后中毒,被送 入湖南省人民医院天心阁院区急诊科救治。...[详情]

  • 谨防食物中毒!宁乡一家5口因食用野生蘑菇中毒
    谨防食物中毒!宁乡一家5口因食用野生蘑菇中毒

    据报道,6月18日宁乡一家5口因食用野生蘑菇发生食物中毒,其中两名儿童中毒较重。目前仍有1人为脱离生命危险。专家提醒,6月为野生蘑菇...[详情]

食品安全蘑菇中毒总结安全产品

食品安全检测仪
食品安全检测仪

近年来,国内发生了众多食品安全事件,引发了人民群众的高度关注,这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用,可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。...[详情]

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有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]

冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

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“农药残留、抗生素、瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、塑化剂、违规使用……”食品安全问题的曝光率极大,也让消费者触目惊心,近年来我国开始大力发展...[详情]

当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上,有时候眼见未必为实,有图也不一定就代表了真相。下面佰佰安全网小编对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么,一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米 网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转,视频中显示...[详情]

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近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使...[详情]

如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]

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