餐饮库存过期食品原料的处罚： 《食品安全法》第二条第（一）项“食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）”明确规定了餐饮服务属于食品经营。关于经营的概念，对于餐饮服务来说，从采购、贮存到使用整个环节都属于经营行为，不应该分开对待。酒店食品库房中贮存过期食品的行为，违反了《食品安全法》第二十八条第（八）项“禁止生产经营超过保质期的食品”的规定，应依据《食品安全法》第八十五条第(七)项“经营超过保质期的食品”的规定，给予“没收违法所得、违法生产经营的食品„„直至吊销许可证”的行政处罚。 过期食品危害不可忽视： 吃过期变质食品的危害虽然不是显而易...
食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，都说没有食品添加剂就没有食物，添加剂和食物是离不开的，食品添加也有好的一面，下面为大家介绍食品添加剂的作用是什么。 防止变质 例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化...[详情]
中国从2002年3月20日起，正式实施转基因标志制度，但是市场上没有标志的现象却非常普遍，转基因产品的“身份”并没有明确标志。为此农业部转基因办公室从本月起进行了专项检查。检查结果表明，目前在中国上市的转基因食品都已经通过了政府的审批，消费者可以放心消费。转基因食品不一定要加标识。 一些人问：怎样识别转基因标识?进口水果的标签。一般来说，在标签的最下方印有出口国的名称，...[详情]
食品经辐照可达到杀菌、杀虫、抑制蔬菜发芽、延迟果实后熟等目的，那么，哪些食品原料可以辐照呢？和我们佰佰安全网一起来看看吧!...[详情]
继“火腿培根致癌”引起人们对食品安全的关注后，世卫组织近日公布，中式咸鱼也致癌。因此提醒大家腌制类食品尽量减少食用。 包括“加工肉制品”在内，世界卫生组织这次发布的致癌物名单当中总共含有116种，给外界提供参考。这些致癌物包括：吸食烟草、饮酒、室内煤气、含砷的饮用水、制鞋修鞋、打扫烟囱、制作家具、勘探钢铁等等。除此之外，生产铝、金胺以及橡胶也会致癌。中式咸鱼也在致癌物名单当中。香肠、培根、熏肉、汉堡包等加工肉制品可能使人患癌。每天食用50克——还不到半根香肠的量——就会使人罹患肠癌的风险骤增18%。世卫组织认定，红肉“很可能致癌”，其风险评级比加工肉制品低一级。学者呼吁公众尽...
26日，省公安厅高速公路公安局向社会公布了近期我省预防重特大道路交通事故“百日攻坚”的整治情况及秋冬季节出行我省高速公路15处易起雾点段和10处易结冰路段，并曝光了9月份我省抓拍小型车辆“超速王”、10月份查处7类重点违法50起典型案例。 8月1日以来，省公安厅高速公路公安局开展了“隐患歼灭、路面防控、宣传攻势、治安稳控、联管共治”等五个攻坚战，有力维护了全省高速公路的安全畅通...[详情]
吉林省食品药品监督管理局近期公示了对4类食品62批次样品的抽检结果。不合格样品1批次。食品安全问题令人担忧。这次抽检涉及食糖1批次，水果制品6批次，速冻食品1批次，全部合格；饮料54批次，不合格样品1批次，占1.85%。不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标具体信息如下：乐天长白饮料有限公司生产的白山池饮用天然弱碱矿泉水中检出亚硝酸盐超标。对抽检中发现的不合格产...[详情]
中国质量万里行促进会2016年十大食品维权案例公布，金锣、士力架等上榜，网购食品投诉多...[详情]
国家质检总局日前公布今年首轮“未予准入的食品、化妆品名单”。...[详情]
