肉泥烹调时去腥方法很多,可根据原料的异味程度.综合采用一些措施.以达到去腥臭味之目的。 一、中和去腥 动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质,由于环境与自身的细菌作用,会产生多种腥味物质,在烹调时添加适量食醋中和,使其生成醋酸盐类,就可使腥臭味大为减弱。此外,番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸,也有中和去腥作用,当然直接用西红柿烹煮鱼、肉类同样有去腥效果。 二、加热去腥 沸点较低的腥味物质可用加热方法去腥。有些沸点较高的腥味物质也可采用长时间加热法,如炖、烩、烧、烤等烹饪方法去腥,或在热油中让其挥发。大多腥味物质有一定的水溶性,烹调时可采用先焯水...
1.首先房间要保持空气的流通可以降低室内空气中部分游离的有害物质含量,从而减少此类物质对人体的危害。 2.甲醛在常温下是气态,通常以水溶液形式出现。可以在室内放两盆盐水,打开窗户通风,油漆味会很快消除。 3.柠檬或者柠檬酸去异味的效果也非常好的,大家可以买些柠檬或者柠檬酸放置在室内或者使用柠檬酸水溶液拖地,效果都还可以。 4.刚装修过的房屋往往有天纳水等各种刺鼻的化工原...[详情]
饭店桌子时间长了可能会有腥味,那么饭店的桌子怎么去腥味呢?接下来佰佰安全网寻找答案吧。 ...[详情]
地砖是一种普遍使用的家居装修材料,有时会发现擦完地砖后,地砖会散发出腥味,地砖有腥味是怎么回事呢?下面小编带您了解一下。...[详情]
目前打车软件盛行,但因此引发的纠纷也越来越多,部分司机和乘客发生正面冲突,给公共交通环境造成不良影响,因此打车平台运营有待规范。 专车司机与乘客冲突再起,3月20日凌晨3时许,在杭州市体育场路武林路路口,因嫌乘客“关车门太重”,一名专车司机与乘客起了口角,进而从后备箱拿出一根棍子,将乘客打伤致住院治疗。“对于乘客林先生的遭遇,我们感到非常抱歉,我们已经派专人前往医院探望,并先行垫付医药费,给予其力所能及的帮助。同时,我们将全力配合司法机关对本次事件进行调查。”21日,打人司机所在打车软件公司相关负责人告诉记者,事发后该公司已对涉事司机进行处罚并封禁账号,杭州市公安局武林派出所...
两个孩子在苹果销售店里玩iPad,因为下手有点重,遭到店长的训斥,家长不满,与店长发生争执。双方各不相让,最终家长被店长4拳打倒在地,面部颧骨处充血,嘴唇被打肿,两颗牙齿松动,耳后被缝两针。事发苹果销售店位于七宝宝龙城市广场一楼,为上海金数码电器有限公司所开。店长对于出手殴打顾客一事毫不隐瞒,并向记者提供了事发时的视频。 事发苹果销售店位于七宝宝龙城市广场一楼店长制止孩子引家长...[详情]
6月24日,网传视频显示,广东佛山一老人带一条有牵引绳的金毛犬在小区遛弯时,金毛犬与一条没栓牵引绳的贵宾犬撕咬,后者被咬死。随后贵宾犬主人叫来老公将金毛打死。 6月28日上午,龙江派出所将嫌疑人何某民传唤到派出所。经初步调查,何某民交代因自家贵宾犬被同小区的金毛犬咬死,而动手将金毛犬打死的犯罪事实。目前,何某民已被依法刑事拘留,警方正对该案加紧调查处理中。6月29日,佛山市顺德...[详情]
昨天凌晨,萧山益农镇有个女孩开车回家路经一座桥时,因为晚上雾气太重,不慎把车开进了河里,坠河身亡……...[详情]
谷某在驾车回家的途中不慎发生意外,将过马路的一名行人撞飞,当场死亡。在警方对该起交通事故进行调查时,谷某声称是因为雾霾太重,看不清路...[详情]