随着人们认知水平的提高，对于食物相克中毒的认识有了提高，不同组别的相克食物都不能得到科学的解释。例如：虾和水果(维生素C)同吃，等于吃砒霜。科学研究发现虾里面含有五价砷，遇到维生素C，会生成三氧化二砷，而三氧化二砷就是俗称的砒霜。但是个人吃的虾和维生素C，生成的这个三氧化二砷的量，远不至于中毒。如果要达到中毒甚至致命的剂量，需要吃上百斤的虾，和几瓶维C片。还有网传豆腐与菠菜一起吃，会导致肾结石。因为菠菜中的草酸会与豆腐中的钙结合，生成草酸钙，草酸钙在体内沉淀就变成结石。实际上，我们在食用菠菜时，已经经过加热，草酸已经大量减少了。 通过分析这些“相克食物”的说法，每一组都站...
均衡营养的关键是食物的搭配，营养的好坏主要并不是取决于某一个单个的食品，而取决于整体的饮食结构。不管是分析营养问题，还是解决营养问题，饮食结构的作用是第一位的、最重要的。单个食物的作用是第二位的。营养的最高境界是均衡，而均衡营养关键在搭配。为什么很多人每天食物营养都很丰富，却还是体质不好呢，这很大一部分原因就是食物相克了，将营养淡化，没有被人体吸收，还可能一起中毒。 也有专...[详情]
8月7日晚7时许，王女士和丈夫一起在闽粤农家海鲜吃饭，两人点了香螺、八爪鱼、鲍鱼等海鲜。“我们俩都感觉肚子有点儿疼，但是也没在意。”王女士告诉记者，那家海鲜店看起来挺干净的，吃的时候也没发现有异味。然而，第二天王女士刚到单位就腹痛难忍，并多次腹泻。好不容易挨到中午，王女士给丈夫打电话，打算让他接自己就医，这才知道，丈夫一上午也是上吐下泻。于是夫妇二人双双回家休息。到了8月9日，症状仍未见好转，二人只得请病假前往香山医院检查，“医生当时告诉我说，就是吃坏了肚子。”记者从王女士出示的香山医院诊断证明书中看到，病情诊断为：腹痛、腹泻、呕吐、发烧、急性胃肠炎。王女士表示，自己身体不存...
饲养宠物可以给我们的生活中带来很多乐趣,但是在与宠物玩耍的过程中也需要多加注意,即便是平日里比较温顺的动物.宠物伤人的事件已不是第一次出现.省会某小区的刘女士正是被自己饲养多年的乌龟差点咬掉了鼻子. 家住省会某小区的刘女士在与自己家饲养多年的乌龟玩耍时，冷不丁被乌龟咬住了鼻子。这一咬可吓坏人了，险些将刘女士的鼻子咬掉!好在及时就医总算保住了鼻子。 平时看上去老实巴交，温文尔雅的...[详情]
记者25日晚从贵州省凤冈县委宣传部获悉，凤冈县何坝第四小学多名学生疑似食物中毒，目前共有19人在医院接受治疗。24日，贵州省凤冈县何坝第四小学发生学生疑似食物中毒事件。截至25日，共有20人入院治疗，其中1人于25日下午出院，19人仍在医院观察治疗。目前，住院的学生生命体征平稳。据了解，凤冈县九年制义务教育学校食堂食材由阳光勤邦科技有限公司负责配送。事件发生后，凤冈县委、县政府...[详情]
以前别人说穷吃不起牛肉什么的，现在不一样了，现在你是吃不起猪肉了，经过一次猪瘟之后，猪变少了，猪肉的价格就开始往上涨了...[详情]
近期北京猪肉价格出现“暴涨”，8月25日，新京报记者从北京新发地了解到，上周白条猪批发平均价最高达到14.25元/斤。...[详情]
