加工区别 普通牛奶经过脱脂处理后,可以生产出低脂牛奶和脱脂牛奶。低脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪,脱脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。而全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪。 味道区别 牛奶中的奶香味绝大多数是来自于脂肪中,低脂牛奶的脂肪含量低,口感没有全脂牛奶的味道好。全脂牛奶喝起来味道更加香醇,奶味更足,口感也比较浓厚。脱脂牛奶是由牛乳脱脂后加工而成的,口味较淡。 适合人群区别 1.低脂牛奶适合于需控制饮食的糖尿病患者,肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低,不宜长期用于喂养婴儿。 2.脱脂牛奶适于中老年、肥胖和不适于摄入脂...
金典系列是伊利最高端的牛奶,比普通的伊利纯牛奶的营养价值要高些,比如蛋白质含量,普通纯牛奶为每100ml大于等于2.9g,而金典系列的是每100ml大于等于3.3g。 金典有机奶是最好的,因为有机食品对生产环节要求非常严格,比如必须要非转基因,严禁使用任何农药化肥等等,而金典纯牛奶应该是属于绿色食品范畴,对生产环节要求相对有机食品稍低些,比如可以使用转基因,可以添加使用少量的...[详情]
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液“,是一种很重要的副食品。目前市场上有卖绿色牛奶的,它与普通牛奶的区别是什么呢?下面小编...[详情]
脂肪高的食物容易引发肥胖等身体疾病,因此,很多人在选择食物上也刻意选择低脂的,对牛奶也是这样。其实,牛奶中的脂肪不能直接转化为人体脂肪,而且天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高。美国的一项研究就证实了这一点。美国最近对323名9~14岁的青春期少女进行了一项研究,结果显示,不喝软饮料而每天饮用3杯牛奶,便能有效地减轻体重并缩小腰围。因为,软饮料本身含糖多、热量高,多喝容易肥胖,而牛奶含有高蛋白质,又有少量的奶油和乳糖,能提供人体所需的能量,可以减少蛋白质的分解。适当地喝牛奶,能自然减少主食的摄入,有利于减肥。另外,很多人热奶时喜欢带袋一块放进锅里加热,或者直接放入微波炉,认为这样...
牛奶是一种营养成份很高的食品,很多朋友都喜欢每天一杯牛奶,从含有的营养素分析,牛奶所含的蛋白质和脂肪都在3%左右,糖的含量约为5%,钙约为千分之一。但是,佰佰安全网提醒大家,长期用大量用牛奶代替饮水,绝不意味着合理营养,更不是高营养,也许还会带来健康危害。 但是,牛奶又不能当水喝。因为水我们可以需要多少喝多少,而牛奶则不成。原因是牛奶中还含有脂肪、蛋白质、糖、钙、磷等许多成分,...[详情]
图说:安徽萧县教体局营养办下发的班主任试喝牛奶的通知。原标题:安徽萧县推“班主任试喝牛奶”制度 官方:反对意见太大已叫停“待班主任试喝(牛奶)没有发现异样,确保安全后方可发给学生饮用。”5月22日,针对网传的“班主任试牛奶”制度,安徽萧县教体局营养办主任刘谊回复称,考虑到班主任反对意见太大,教体局决定叫停此制度。网络流传的一份由安徽萧县教体局营养办下发的通知显示,该县部分学校...[详情]
近日,河北食药监局通报,辽宁辉山乳业集团高钙牛奶检出硫氰酸钠被责令停售。并提醒消费者,凡购买该类高钙牛奶食品可凭购物小票和外包装向经...[详情]
1月13日,中国乳制品工业协会发布声明,称“蒙牛纯牛奶刚刚被查出黄曲霉菌超标”的新闻系假新闻。...[详情]