纯牛奶中是有甜蜜素存在的，甜蜜素就是己基氨基磺酸钠这种化学物质，甜蜜素只是一种甜味剂，口感好而已，尽量给孩子一些不含有甜蜜素的食物。因为食用过量的甜蜜素对于人体的危害是很大的。 纯牛奶如果喝起来感觉很甜，那是因为在制作的过程中要添加各种添加剂，其中可能会有甜蜜素糖精，所以喝起来甜味会比较浓。 甜蜜素有致癌、致畸作用，多个国家相继全面禁用，我国也对甜蜜素在食品中加入的量做了严格限定，饮料(包括纯牛奶)中甜蜜素的最大使用量为0.25克/千克。
面包在制作过程中甜蜜素的使用方法有下面几种; 1、使用时与水1比500之比率配合，就有足够的甜度。 2、甜蜜素单独使用时，其甜度为10克等于蔗糖500克(50倍)。 3、甜蜜素与蔗糖一起配合使用时，其甜度可达80倍以上。 4、甜蜜素与蔗糖及0.3%重量之有机酸(柠檬酸等)一起使用时，其甜度可达100倍或100倍以上。 ...[详情]
甜蜜素是食品添加剂中的一种，那么食品可以添加甜蜜素吗？通过佰佰安全网进行一定的了解。...[详情]
致癌食品易引发食品安全问题。近期，有传言称味精、鸡精致癌，令不少人心惊。这是真的吗?下面为大家揭晓真相。 1. 你真的认识什么是味精、鸡精吗?作为营养师，我曾经问过身边很多人是否吃味精，多数表示对于味精还是有些排斥的，表示味精是经过化工合成的，但其实这种认识是不科学的。味精是利用擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到的，一般的原料就是玉米淀粉，所以味精也算是一种天然食品，并不是人们认为的化工合成制品。谷氨酸钠是味精的主要呈味物质。谷氨酸是人体中所需的一种氨基酸，广泛存在于各种食物中，但是不会增加食物的鲜味，只有被提炼出来以后，才能变成游离的氨基酸盐，才能为食物增加鲜味。鸡精跟味精相比，...
长期食用含过量甜蜜素的食品，会对人体造成伤害。永嘉乌牛一家早餐店的老板为了使馒头味道更甜，在馒头中过量添加了甜蜜素，被永嘉县市场监督管理局执法人员查获。昨天上午，经永嘉检察院起诉，永嘉法院开庭审理了此案。61岁的安徽籍男子丁某，在永嘉县乌牛街道孙宅村经营一家名叫“好吃馒头店”的早餐店。为了让馒头口味更佳，从去年6月开始，丁某在制作黄馒头时添加科甜素，以每个馒头0.5元的价格进...[详情]
近日，市食药监局抽检了486批次食品，其中不合格批次有11起，两家餐饮店生产的馒头因添加食品添加剂环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）而被通报。昨日，重庆晚报记者从市食药监局了解到，在馒头里添加甜蜜素的餐饮店分别为渝北区敖包子小吃店和渝北区贺秀英餐馆。渝北区食药监分局相关人士介绍，甜蜜素是一种常用的食品添加剂，广泛用于糕点、饮料中，但我国《食品添加剂使用卫生标准》并不允许在馒头中添加。目...[详情]
根据第三方权威检测机构实验室检测，一款三只松鼠奶油味瓜子(批次为SS20151201 22350134819)被检出甜蜜素含量超标。...[详情]
在网贷机构频现“跑路”之后，监管部门愈加密切关注P2P网贷动向并立法管理、专项整治这一新生事物...[详情]
