接下来给大家介绍下真假牛肉的辨别方法? 1、看颜色 一般新鲜的牛肉颜色都是非常深的,而且整体上是呈深红色的,如果是假牛肉那么颜色自然就没有那么深,就算是黑心商家通过一些手段来让假牛肉的颜色看上去深一些,但是却不自然。然后再看看牛肉的脂肪,如果是呈团状的且颜色微黄,那么就是真的牛肉,反之牛肉的脂肪若是发白,那么就很有可能是用猪肉来替代的假牛肉。一般真牛肉的牛肉筋都会紧紧地镶嵌在肉中,这是正常的纹路,而假牛肉的纹路则并不如此。 2、闻味道 真的牛肉都有一股膻味,这股膻味虽不如羊肉一样浓厚,但只要仔细闻就能闻到,而其它的肉则不会有这股味道,比如猪肉就只有腥味而没有膻味...
被控销售不符合安全标准的食品罪同庭受审;从正规肉联厂少量进货,开出检疫证后运送私宰牛肉。去年底销售含有“瘦肉精”的牛肉被当场查获的张某、丁某夫妻,昨天上午因涉嫌销售不符合安全标准的食品罪在西城法院受审。记者在庭审中了解到,夫妻俩从正规肉联厂少量进货后,开出食品检验检疫证,再持证运送从河北购入的含有“瘦肉精”的私宰牛肉。夫妻深夜进京 卖“瘦肉精”牛肉张某、丁某夫妻俩在京冀两地销售牛肉已经有20多年时间。检方指控显示,去年11月18日晚11时许,两人驾驶着一辆厢式货车,在西城区马连道北街,向他人销售车上的牛肉、牛棒骨等食品时,被食药监执法人员查获。后经检测,夫妻销售的牛肉中,部分...
冬季到了,人们少不了吃火锅,于是,各种肉类丸子成了大家必买的食品材料。可是,很多人却不知道,自己的买的肉丸子并不是真的用肉为原料做成的。记者在调查中发现,正因为这样,一些生产厂家为吸引消费者,但又怕执法部门查处,因此一些丸子的包装如今出现了花样多的情况。记者看到有“仿蟹肉”、“仿虾丸”,其实成分主要是淀粉+添加剂。丸子不宜多吃含十多种添加成分记者发现,南京市场上,新鲜牛肉要40...[详情]
丘吉尔曾对人类食品的未来做过预测。他说,人们“无须荒唐地养一只整鸡,只培养鸡胸肉和鸡翅将是可能的”。这话在80年前会觉得很大胆,但放现在,人们餐桌获取肉类的方式确实发生了改变——比如火腿肠、培根,肉少放点没关系,用面粉、淀粉、大豆蛋白来代替,再配上一大堆的香精色素就可以;还有羊肉卷贵了,也有办法,把鸭肉、鸡肉来掺进去,用羊尾油来混制,不同的配方却依然能吃出羊的味道。最近澳洲电视...[详情]
5月29日,在临桂大圆盘附近的桂康百汇超市里,一名女子趁着售货员没有注意,将一包牛肉放进自己包里,准备偷偷地走出超市,没想到被牛肉摊...[详情]
北京出入境检疫局依法对9头羊驼进行扑杀销毁处理。经检验,这9头“萌宠”中,3头感染Q热病毒,6头感染牛病毒性腹泻病毒。...[详情]