瘦肉精是一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等。将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用,各国开放使用的标准不一。 瘦肉精(Clenbuterol),一类动物用药的统称。任何能够促进瘦肉生长、抑制动物脂 肪生长的物质都可以叫做“瘦肉精”,是一种非常廉价的药品,对于减少脂肪增加瘦肉(Lean Mass)作用非常好。瘦肉精让猪的单位经济价值提升不少,但它有很危险的副作用,轻则导致心律不整,严重一点就会导致心脏病。 瘦肉精属于乙...
将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用,各国开放使用的标准不一。 瘦肉精是一类药物,而不是一种特定的物质,是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。 目前,能够实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂(β-agonist)的药物,比如在中国造成中毒的...[详情]
记者3日从北京市食药监局了解到,三批次肉类因被检出“瘦肉精”遭遇下架。其中,两个批次抽检自朝内南小街菜市场,另一批次抽检自岳各庄批发市场。北京市食药监局3日在官网挂出两份《关于2016年食品安全监督抽检信息的公告》。其中,一份公告显示:“喷泉”牌甜面酱有一批次产品山梨酸超标,“门当户对”牌原味酱油一批次产品氨基酸态氮不达标。而另一份公告则通报了四个批次不合格的肉品。其中三个批次不合格的原因是检出了违禁物质“瘦肉精”。公告显示,位于北京市丰台区西四环中路136号京丰岳各庄农副产品批发市场北一厅下货23号的北京广源腾达商贸中心在售的猪心被检出沙丁胺醇;朝内南小街菜市场牛羊肉4号(...
近日,食品安全监督抽检发现个别猪肉制品中检测出莱克多巴胺。那么,莱克多巴胺究竟是什么物质?为什么在牲畜饲养过程中会使用该物质?食用含有此物质的肉品会对人体健康造成哪些人身安全损害?国内外对此有哪些相关的法规和标准?本期佰佰安全网为您解读。莱克多巴胺是一种人工合成的β-肾上腺受体激动剂(俗称β-兴奋剂)类化合物,是由美国制药公司研究出的毒性小、代谢快的克伦特罗替代品,属于第二代...[详情]
被控销售不符合安全标准的食品罪同庭受审;从正规肉联厂少量进货,开出检疫证后运送私宰牛肉。去年底销售含有“瘦肉精”的牛肉被当场查获的张某、丁某夫妻,昨天上午因涉嫌销售不符合安全标准的食品罪在西城法院受审。记者在庭审中了解到,夫妻俩从正规肉联厂少量进货后,开出食品检验检疫证,再持证运送从河北购入的含有“瘦肉精”的私宰牛肉。夫妻深夜进京 卖“瘦肉精”牛肉张某、丁某夫妻俩在京冀两地销售...[详情]
从北京市食品药品监管局了解到,近日该局组织抽检了268批次食用农产品样品。其中合格样品262批次,不合格样品6批次。包括4批次肉类水...[详情]
据报道,在河南新乡市有这样一个专家团队,通过自身过硬的检察技术,曾侦破“瘦肉精”案。该团队独具特色的检察技术被称作“新乡模式”。下面...[详情]