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夏季食物中毒特点

夏季食物中毒特点安全知识

食物中毒是一类最常风最典型的食源性疾患。凡是由于经口进食正常数量“可食状态”的含有致病菌、生物性或化学性毒物以及动植物天然毒素食物而引起的,以急性感染或中毒为主要临床特征的疾病,可以统称为食物中毒。从这个概念出发,虽然可以区别于其他的,如传染病、食物过敏、暴饮暴食引起的急性胃肠炎等食源性疾患,也可区别于食物污染引起的慢性的、潜在性的危害。然而在监督实践中遇到误食造成的食物中毒,法律界认为误食的物质不是食品,不应包含在食物中毒的概念内。 急性食物中毒的特点如下: (1)由于没有个人与个人之间的传染过程,所以导致发病呈暴发性,潜伏期短,来势急剧,短时间内可能有多数人发病,发...

  • 夏季如何防止食物中毒
    夏季如何防止食物中毒

    细菌性痢疾是最常见的肠道传染病之一,细菌性痢疾是一种急性肠道传染病,也就是人们俗称的“拉痢疾”。临床上表现为腹痛、腹泻、大便呈黏液或脓血便,伴有里急后重,部分病人可出现发热等症状,严重的可出现中毒型菌痢。 感染性腹泻临床表现可有腹痛、腹泻,并可有发热、恶心、呕吐等症状,但是引起感染性腹泻的病原体繁多,在治疗上有所不同。无论是何种性质的感染性腹泻,在治疗中一个非常重要的共同点...[详情]

  • 夏季食物中毒预防知识
    夏季食物中毒预防知识

    一、挑选食品,要选择新鲜、无变质的。 二、食物在食用前应充分清洗和浸泡。 三、挑海鲜,最好选择活的。 四、为防止熟食被细菌污染,切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开;做凉拌菜一定要洗净消毒,最好不要吃隔顿凉拌菜。 五、冰箱里存放的食物应尽快吃完,冷冻食品进食前要加热,因为不少细菌在冷藏、冷冻条件下不会死亡,决不能把冰箱当作食品保险箱。 六、有些细菌产生的毒素不怕...[详情]

  • 食物中毒的特点有哪些?
    食物中毒的特点有哪些?

    在日常生活中,很多食物虽然有丰富的营养物质,但如果食用不当却如同毒药般威胁人的健康。下面,我们看下食物中毒的特点有哪些?...[详情]

  • 食物中毒的定义与特点
    食物中毒的定义与特点

    每年都有很多食物中毒的患者,那么食物中毒的定义与特点是什么呢?佰佰安全网为大家介绍一下。...[详情]

夏季食物中毒特点安全新闻

近日,宣威文兴乡一村完小60多名小学生集体用餐后疑似发生食物中毒,均有肚子疼、拉肚子等症状,被紧急送往宣威市中医院进行治疗。 知情者透露,当天下午4点左右,疑似中毒的小学生被大巴车紧急送至宣威中医院。从网友提供的图片上看,陪同小学生前来医治的除了学校老师,还有许多学生家长。 由于医院病房有限,急诊走道挤满学生,一些小学生不得不在医院楼道里进行输液。部分病情严重的同学躺在病床上输液。 目前有疑似中毒症状的学生已全部送往宣威市中医院,相关救治工作正在进行中。 有学生家长称,学校中午吃的饭菜中,有一道菜是洋芋酸汤,家长猜测说好像是馊的,才导致学生食物中毒。有学生家长说,必须弄个水...

  • 过境游轮旅客疑似食物中毒
    过境游轮旅客疑似食物中毒

    2017年4月14日,重庆市卫生计生委发布通报,2017年4月13日上午,忠县报告黄金5号游轮在长江忠县段出现疑似食物中毒事件。我市依法启动突发公共卫生事件应急预案,有序开展处置。根据患者临床表现,结合流行病学调查和实验室检测结果,确认此次疫情为诺如病毒引起的急性胃肠炎疫情。截至4月14日12:00,临床诊断101例,所有病例病情较轻,无重症。专家提醒,冬春季节为诺如病毒感染...[详情]

  • 兰州食药监提醒:夏季不烧熟菜豆易致食物中毒
    兰州食药监提醒:夏季不烧熟菜豆易致食物中毒

    一到夏季,各种食物中毒事件频频发生,其中,没煮熟菜豆导致的食物中毒类事件尤其多。为预防食用菜豆中毒,兰州市食品药品监督管理局提醒广大消费者:菜豆,包括扁豆、四季豆、芸豆、刀豆等,要确定煮熟再吃。食用未烧熟煮透的菜豆会导致食用者中毒,中毒以夏、秋季为多。 兰州食药监:菜豆中毒会有潜伏期据了解,菜豆中毒的潜伏期多在1小时左右,一般不超过5小时,因此,很多人吃了没煮熟的菜豆刚开始身体...[详情]

  • 云南小学食物中毒50人住院  发生食物中毒正确的做法是这样
    云南小学食物中毒50人住院 发生食物中毒正确的做法是这样

    记者从云南省宣威市外宣办了解到,该市一小学25日发生疑似集体食物中毒事件,50名学生出现恶心、呕吐症状。...[详情]

  • 湘潭疑似卤菜食物中毒事件
    湘潭疑似卤菜食物中毒事件

    2016年6月9日,湖南湘潭发生一起疑似食品中毒事件。该起事件中,数十人因身体不适入院检查,幸运的是事件中的就医人员均无生命危险。...[详情]

夏季食物中毒特点安全产品

校园直饮水机
校园直饮水机

校园直饮水机是针对校园学生和老师群体,专门为校园群体解决饮用水问题的饮水台或者饮水设备。...[详情]

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防尘垫
防尘垫

防尘垫在日常生活中被广泛应用。在银行、超市、商场、餐厅、宾馆等公共场所或是居家别墅的门厅口等场所,...[详情]

空调支架
空调支架

空调支架是一种能够在空调安装时,支撑它的重量的一个安全固定支架。它可以将空调牢牢的固定在高楼的墙外...[详情]

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生活中食物与人们息息相关,与人们的生活是密不可分的,饮食健康至关重要,饮食不当会引起食物中毒,那么食物中毒如何预防,我们佰佰安全网的小编...[详情]

如今的食物安全是大家比较关心的话题,日常生活中避免不了食物中毒的现象的发生,食物中毒是患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。在饮食过程中大家一定不要忽视食物的质量问题,一旦发生食物中毒要及时作出应对措施,才能减少对身体的伤害,因此大家一定要多多学习食物中毒的有关知识,有利于人们的身体健...[详情]

所属栏目 科普
所属栏目 科普

生活中,我们时常会遇到或轻或重的食物中毒情况,食物中毒是指摄入有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的疾病。轻微的食物...[详情]

近年来,很多人因为好奇,或是想换下口味,喜欢采摘一些野外的野菜野花什么的尝鲜,但很多人却因为不熟悉野菜,或对有毒野菜与一些常见野菜外形分不清而误食发生食物中毒。本安全网下面就为大家分享一些安全吃野菜以及误吃野菜食物中毒后如何自救相关的安全常识。...[详情]

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