很多准妈妈不仅早餐必吃牛奶加鸡蛋;中餐和晚餐中仍有鸡蛋和诸多肉食，有的妈妈一天要喝1千克以上的牛奶，甚至还买来蛋白粉和配方奶粉进补。 其实充足的蛋白质对胎宝宝的生长发育的确很重要，但前提是饮食结构要合理，即碳水化合物、蛋白质和脂肪的供热比要合理。过分摄入高蛋白食物只会给肠胃增加负担，影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡;而且进入身体内的蛋白质在消化和吸收的时候，是要消耗热能的，因此光摄入蛋白质，不同时摄入碳水化合物，会影响蛋白质的消化和吸收。 当热能摄入不足时，体内会动员脂肪燃烧分解而产生酮体，酮体是会影响胎宝宝脑神经的发育。因此，对早孕反应严重的妇女，如果能保证每...
值得一提的是，有朋友认为昂贵的“鲍鱼”、“海参”等蛋白质含量更高，但事实真的如此吗？研究表明，每100克鲍鱼中含蛋白质12.6克，每100克海参中含蛋白质16.5克，并不比大黄花鱼（17.7克）多，鲍鱼、海参的其余营养成分与其他水产动物相比，也有高有低，营养价值并不像人们所认为的那么高。 ...[详情]
1、母乳喂养是最佳选择 母乳是婴儿最佳营养来源，国外最新研究表明，母乳喂养不仅能增加婴儿与父母的亲密接触，而且能促进宝宝发育，降低腹泻、肺炎、支气管炎等疾病感染，预防儿童期肥胖症、糖尿病。此外，母乳喂养对新妈妈也有诸多益处。哺乳有助于产妇子宫复原和体型恢复、并且能够保护母亲免受一些疾病的侵扰。多种研究表明，哪怕仅仅哺乳几个月，患乳腺癌的几率会大大少于从未哺乳的妇女。与从未哺...[详情]
生活中很多食物都是富含蛋白质的，孕妇可从中摄入到一定量的蛋白质，促进自身和胎儿的吸收。很多孕妇都是从含蛋白质高的食物和植物蛋白中摄取...[详情]
备孕是一件十分重要的事情,女性只有好好调理身子才能在最大程度上生出一个健康的宝宝。备孕吃什么食物补蛋白质是个不容忽视的问题，佰佰安全...[详情]
据报道，英国科学家在一项食品科技研究中发现，一种自然生成的蛋白质可让冰淇淋慢慢融化，可减缓冰淇淋融化速度，吃完后手不再弄得粘乎乎的。英国爱丁堡大学与丹迪大学的科学家发现，一种可由日本常见食品“纳豆”中自然生成的蛋白质BslA，如果添加至冰淇淋内，可使冰淇淋中的空气、脂肪和水相互融合，进而维持较长时间的不融化状态。研究人员表示，这种新的成分会让冰淇淋更扎实、融化速度更慢，进而在炎热的天气中维持久一点的时间，而且也能阻止砂砾状的冰晶形成，确保较滑顺的口感。此外，使用BslA有助于冰淇淋凝结，厂商生产时就能少用饱和脂肪，也会降低厂商使用低温冷藏的需求。研究人员表示，冰淇淋究竟多久会...
知了，营养高，味道香，这两年夏天，它成了一道时髦的“野味”。但在宁波，却鲜有餐馆能品尝到，这可馋坏了宁波的吃货们，有人为此专门托亲友从外地捎带些回来尝鲜，比如鄞州区市民小张。前两天，他和几位朋友约好一起品尝这餐桌尤物，没想到，知了还没吃几个，小张就被送到了浙江大学明州医院医院——出红疹、呕吐、胸闷，他过敏了。 吃了6只知了 小伙子差点送了命 小张今年30多岁，胖乎乎的，爱吃...[详情]
据悉，美澳科学家成功将熟鸡蛋变生，该项食品科技研究将对于癌症治疗有着重大意义。目前该项技术已申请技术专利。 看到标题你大概会认为这又是一则无聊的科学新闻，然而把熟鸡蛋变回生鸡蛋意味着蛋白质结构的再改变，这对人类研究如何攻克癌症有着重大意义。 熟鸡蛋变回生鸡蛋意味着蛋白质结构的再改变。 这项技术终于成功。 许多年来，全世界的科学家们都在研究如何把煮熟的鸡蛋变回原来的生鸡蛋，最近...[详情]
据王先生介绍，2015年1月23日中午，他在三桥农贸市场内购买了一斤猪肉。由于当天他并未吃完，便将剩下的半斤猪肉挂在厨房内。可没想到...[详情]
让肺部暂时“休息”，用生理盐水进行冲洗，竟洗出90瓶牛奶样的蛋白质垃圾...[详情]
