自古便有多种诠释。《黄帝内经》曰："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。"其中五谷指的是粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。而明末张景岳所著《类经》中所指的五谷是“米、麻(可能是指胡麻)、大豆、麦、黄黍”。民间所说的五谷杂粮，一般是指“稻、黍、稷、麦、菽”。稻指的是稻米、糙米;黍指的是黄米或玉米;稷指的是小米;麦指的是大麦、小麦、荞麦、燕麦等麦类;菽指的就是一般豆类，例如大豆、绿豆、红豆等;杂粮指的是除了水稻、小麦以外的杂食，例如核桃、薏仁、南瓜子等。 大家都知道，五谷杂粮较一般经过加工的细粮要营养得多，但实际上每一种谷物的营养都各有特点，不同品种的...
玉米。对于生长于农村的孩子来说，玉米再也熟悉不过了。它含有丰富的不饱和脂肪酸、胡萝卜素、淀粉等营养成分，准妈妈经常吃了可以增加肠胃蠕动，加快新陈代谢。尤其是里面含有的谷氨酸对于胎儿的大脑发育有益处，还能预防口腔溃疡、口角炎等核黄素缺乏的作用。 荞麦。荞麦含有丰富的蛋白质、铁、锌等微量元素，能够促进胎儿发育还能增强准妈妈的身体免疫力。尤其是其中的烟酸明显高于其他的粮食作物，并...[详情]
《中国居民膳食指南（2016）》也强调“谷类为主”。按照考古证据和古书记载，五谷有两个版本，一个是“麻（亚麻籽）、菽（shū，豆类）、麦（小麦）、稷（jì，小米）、黍（shǔ，大黄米）”，另外一个为“稻（水稻）、菽、麦、稷、黍”。无论哪个版本，五谷都不仅包括谷类，还包含大豆，甚至种子。由此可见，古人很重视豆类，这和今天营养科学中豆类和谷类有“蛋白质营养互补作用”的说法暗合。近...[详情]
“宝宝喝粥多放五谷杂粮的好处”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
两性安全是很多人都关注的热点问题，下面就请您和佰佰安全网一起了解一下关于秋冬季五谷杂粮养生补肾食品的相关知识吧。...[详情]
又到年底选购礼品季节，但是，南方黑芝麻糊却曝出质量不合格的消息，令消费者震惊。日前，北京市食品药品监督管理局通报，南方黑芝麻糊的5批次产品被查出大肠菌群超标。南方黑芝麻糊5批次产品被检大肠菌群超标1月13日，记者走访了长沙市场，未发现问题批次产品，部分超市已经对相关产品进行了清查。南方黑芝麻糊遭遇质量危机黑芝麻糊是南方民间的一个名小吃，被打造成单独产业是食品领域的一大奇迹。南方黑芝麻集团股份有限公司董事长韦清文曾在接受媒体采访时表示，目前中国的黑芝麻糊市场容量约25亿元，南方黑芝麻生产的产品约占其中的四成份额。没想到，这个头顶“中国糊类第一品牌”光环的明星产品却遭遇质量危机。...
▲浸泡黑芝麻 ▲过滤 ▲白水成了黑水买回来的黑芝麻用水一洗，没想到洗出来的水漆黑如墨，还散发着异味，多洗几遍，竟然成了白芝麻。近日，漳州龙海市港尾镇的刘女士买到了这种疑似染色的黑芝麻。日前，记者和龙海市市场监督管理局港尾市监所执法人员，一起赶往现场调查。反映：黑芝麻竟能“洗白”据刘女士称，10多天前，她以9元一斤的价格，在港尾镇的昌盛粮油店购买了2斤黑芝麻，日前，她准备把这些...[详情]
被困者在救援队员的帮助下下山。救援队供图“五名大学生被困滚蛋谷。”28日深夜10点半，曙光救援队得到了110指挥情报中心的指令。队长王刚随即与报警的大学生取得联系，同时派出25名队员组成第一梯队，赶赴滚蛋谷展开搜索。因为被困大学生凭着印象说出的位置并不准确，第一梯队搜寻了3个小时也没找到人。随后，王刚决定利用无人机前往搜索。这架用于夜间作战的无人机下挂着一个灯。队员们告诉被困...[详情]
善举托举希望，爱心传承美德。8月30日上午，海南槟榔谷黎苗文化旅游区“贫困学子爱心资助计划”签字仪式在景区运营会议室如期举行。 ...[详情]
11月1日上午，深圳欢乐谷“欢乐干线”列车在运行的过程中发生追尾事件。引起不小的骚动。...[详情]
