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细菌引起食物中毒特点

细菌引起食物中毒特点安全知识

宝宝食物中毒有哪些表现 夏秋季多见,起病急,常常同时有数人或数十人发病,症状相似,主要是胃肠道症状,如恶心,呕吐,腹痛,腹泻等,重者可有脱水,酸中毒,甚至休克,昏迷,常有发热,不同细菌所引起的中毒临床各有特点: 1、沙门菌中毒 多由食肉或内脏引起,尤其是病死的家畜,潜伏期6~24h,最长可2~3天,有发热,头痛,恶心,呕吐,腹泻,全身乏力,可伴皮疹,大便有脓血,病程1~3周,可死亡。 2、葡萄球菌中毒 剩饭菜,污染的肉,奶,蛋类食后引起,潜伏期短,一般3h,表现吐,泻,以吐为主,发热不明显。 3、嗜盐菌中毒 由食海产品或用盐腌渍的食物引起,潜伏期8~12h,有...

  • 细菌性食物中毒的特点
    细菌性食物中毒的特点

    细菌性食物中毒具有以下特点 1.与饮食有关 2.未吃者不发病 3.中毒原因排除后不再有新病例发生 4是爆发性的,没有人传染人的现象。 化学性食物中毒也具有上述特点,但潜伏期短,不发热。细菌性食物中毒的潜伏期由数小时到一昼夜,平均十几个小时,以进入人体的菌量多少而定,大部分有发热.细菌性食物中毒全年皆可发生,但在夏秋季节发生较多,主要由于气温较高,微生物容易生长繁殖;...[详情]

  • 引起食物中毒的细菌有哪些
    引起食物中毒的细菌有哪些

    (1)沙门菌:是引起食物中毒最多见的一种细菌,沙门菌污染主要来源于污水、动物及人畜粪便,患病或带菌牲畜的肠道内含有大量沙门菌,血液和内脏带菌率更高。 (2)葡萄球菌:多存在于人和动物的鼻腔、咽喉、皮肤、头发及化脓性感染处。 (3)肉毒梭菌:这种细菌不喜欢氧,它产生的毒素毒性极强,多见于家庭自制的发酵豆、谷类制品(面酱、臭豆腐),其次为罐头、腊肠等食品。 (4)椰毒假单胞...[详情]

  • 非细菌性食物中毒特点
    非细菌性食物中毒特点

    食物中毒的特点是发病呈暴发性:潜伏期短,来势急剧,短时间内可有多数人发病那么非细菌性食物中毒特点是什么呢?...[详情]

  • 哪些细菌可以引起细菌性食物中毒
    哪些细菌可以引起细菌性食物中毒

    细菌性食物中毒是指,由于进食被细菌和细菌毒素感染的食物而引起了中毒性疾病。哪些细菌可以引起撕菌性食物中毒呢?...[详情]

细菌引起食物中毒特点安全新闻

福建福鼎市官方22日通报称,于21日发生的食源性疾病事件,初步诊断为轻微细菌性食物中毒,截至21日22时,仍有8名患者因低烧留院观察。此次事件发生在福鼎市百胜双岳工业区内的盈浩工艺制品有限公司。据此前通报,20日晚该公司举行暑期工欢送晚会,晚会有用餐环节;21日凌晨2时20分左右,有部分员工因感身体不适,到福鼎市医院接受治疗。据福鼎市医院反馈,福鼎市医院急诊科从凌晨21日2时20分左右到21日13时,共收治81名患者,患者主要症状为腹部不适,伴有腹泻,部分患者有呕吐感和低烧症状。22日的最新通报显示,截至21日22时,患者已全部接受治疗,仍有8名患者因低烧留院观察。福鼎市官方...

  • 贵州高校食物中毒  学校食物中毒的这几个原因不能忽视
    贵州高校食物中毒 学校食物中毒的这几个原因不能忽视

    4月24日消息,今天上午,贵州财经大学商务学院有学生反映,该校多位学生集中出现呕吐、腹痛等症状,被当地医院诊断为急性肠胃炎。经与校方初步核实,就诊学生40人左右,部分学生质疑学校使用的桶装水有质量问题。 目前,该校所在的惠水县食品安全工商局正在对学生宿舍的桶装水进行抽样检验检测,校方称检测时间需要3天,检测期间全校桶装水将暂时停止供应。结合各级行政主管部门的历次检查结果和案例报...[详情]

  • 吃网红串串店腹泻   怎样预防细菌性食物中毒
    吃网红串串店腹泻 怎样预防细菌性食物中毒

    5月20号到21号,位于金牛区的五冶医院,陆续收治了18位呕吐、腹泻以及发烧的患者,而这些患者均称,在入院前一两天内,在医院附近的金牛万达步行街的钢管厂小月君肝串串店吃了串串因类似情况超过了3例,医院随即上报金牛区疾控中心,根据抽样调查,这些两天内在同一家串串店吃串串的患者,系沙门氏菌感染。目前,患者感染的原因还尚未查明,22日,该钢管厂小月君君肝串串店贴出了“线路检修,停业三...[详情]

  • 云南小学食物中毒  食物中毒频发的背后是什么原因?
    云南小学食物中毒 食物中毒频发的背后是什么原因?

    近日,宣威文兴乡一村完小60多名小学生集体用餐后疑似发生食物中毒,均有肚子疼、拉肚子等症状,被紧急送往宣威市中医院进行治疗。...[详情]

  • 过境游轮旅客疑似食物中毒
    过境游轮旅客疑似食物中毒

    2017年4月13日上午,忠县报告黄金5号游轮在长江忠县段出现疑似食物中毒事件。...[详情]

细菌引起食物中毒特点安全产品

食品细菌检测仪
食品细菌检测仪

食品细菌检测仪多种检测功能于一体的食品安全综合检测仪器,广泛应用于蔬菜瓜果,米面制品,干货副食品,药材,水产品,肉制品,腌菜类等检测,可适应于食品生产,流通,检测等多领域。...[详情]

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食品细菌快速测定仪
食品细菌快速测定仪

食品细菌快速测定仪,替代了传统的细菌培养的方法,能够更准确的,更快的检测出食品中细菌和真菌的数,同...[详情]

手持式细菌检测仪
手持式细菌检测仪

顾名思义就是按照国家指标通过手持式细菌检测仪用来检测物品表面残留的细菌数量是否超标,用来判断是否符...[详情]

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细菌性食物中毒占食物中毒比例的一半,是常见的中毒现象,那么细菌性食物中毒有哪些特征?佰佰安全网为大家介绍一下。...[详情]

在日常的生活中,我们会经常被这样或那样的食品安全事件困绕。为了确保人身健康,我们需要不断提高警惕。许许多多食物中毒的事件,给我们敲响了永生难忘的警钟。各大超市及商场琳琅满目的食品,虽然光鲜靓丽,却可能会隐藏着无形的伤害,一旦被这些问题食品毒倒,那么我们就可能付难以想像的惨痛代价。因此,掌握食物中毒如何预防的知识,不仅让我们远离生活问题食品伤害,而且还...[详情]

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日常生活中食物中毒的现象经常发生,如果一旦发现中毒事件,那么该怎么办呢?小编在文中为您介绍。...[详情]

生活中,我们时常会遇到或轻或重的食物中毒情况,食物中毒是指摄入有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的疾病。轻微的食物中毒,我们可以凭经验在家自行急救处理,严重者则要马上就医。关注食品安全的本安全网下面为大家科普些食物中毒原因预防急救相关的安全知识。...[详情]

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