随着人们认知水平的提高，对于食物相克中毒的认识有了提高，不同组别的相克食物都不能得到科学的解释。例如：虾和水果(维生素C)同吃，等于吃砒霜。科学研究发现虾里面含有五价砷，遇到维生素C，会生成三氧化二砷，而三氧化二砷就是俗称的砒霜。但是个人吃的虾和维生素C，生成的这个三氧化二砷的量，远不至于中毒。如果要达到中毒甚至致命的剂量，需要吃上百斤的虾，和几瓶维C片。还有网传豆腐与菠菜一起吃，会导致肾结石。因为菠菜中的草酸会与豆腐中的钙结合，生成草酸钙，草酸钙在体内沉淀就变成结石。实际上，我们在食用菠菜时，已经经过加热，草酸已经大量减少了。 通过分析这些“相克食物”的说法，每一组都站...
均衡营养的关键是食物的搭配，营养的好坏主要并不是取决于某一个单个的食品，而取决于整体的饮食结构。不管是分析营养问题，还是解决营养问题，饮食结构的作用是第一位的、最重要的。单个食物的作用是第二位的。营养的最高境界是均衡，而均衡营养关键在搭配。为什么很多人每天食物营养都很丰富，却还是体质不好呢，这很大一部分原因就是食物相克了，将营养淡化，没有被人体吸收，还可能一起中毒。 也有专...[详情]
8月7日晚7时许，王女士和丈夫一起在闽粤农家海鲜吃饭，两人点了香螺、八爪鱼、鲍鱼等海鲜。“我们俩都感觉肚子有点儿疼，但是也没在意。”王女士告诉记者，那家海鲜店看起来挺干净的，吃的时候也没发现有异味。然而，第二天王女士刚到单位就腹痛难忍，并多次腹泻。好不容易挨到中午，王女士给丈夫打电话，打算让他接自己就医，这才知道，丈夫一上午也是上吐下泻。于是夫妇二人双双回家休息。到了8月9日，症状仍未见好转，二人只得请病假前往香山医院检查，“医生当时告诉我说，就是吃坏了肚子。”记者从王女士出示的香山医院诊断证明书中看到，病情诊断为：腹痛、腹泻、呕吐、发烧、急性胃肠炎。王女士表示，自己身体不存...
贪污受贿行为严重影响社会公共安全风气。近日，河源市政府原副秘书长钟伟敏和河源市规划建设局原副局长严彩兰受贿一案近日有了二审结果。这对官员夫妻同索贿同获刑被网友调侃为“同甘共苦”。当面索贿夫妻买房 找卖房的开发商付款据法院查明，2006年底，严彩兰、钟伟敏欲购买河源市鸿源房地产开发有限公司(以下简称“鸿源公司”)开发的华清苑房屋。为了以折扣价购买，严彩兰经人介绍认识了该公司经理宾...[详情]
“因我二人的无知、不懂法，于今年2月至3月期间在长江扬中段用密眼网非法捕捞鳗鱼苗100余尾，造成了长江渔业生态资源损失。我二人现已受到相应的法律制裁，对自身的过错已经有了深刻的认识和悔意，在此真诚道歉，并保证以后严格守法，永不再犯。”近日，这样一封“公开道歉信”，出现在镇江扬中的媒体上。道歉信的落款分别是扬中的陈某某和龚某某。那么，在这封道歉信背后，有着怎么的具体案情？16日，...[详情]
宏益总经理林昭雄解释，今年2月27日因应外销需求，曾向鳗鱼商余文全购买5050.8公斤的活鳗，当天就采样送往台湾SGS检验是否有药物...[详情]
6月26日21:30左右，记者接到网友爆料称，位于浦东新区张江地区的几所高校有大学生疑似吃了不洁食物，上吐下泻，近20名送医治疗。...[详情]
