山梨酸钾在食品中的作用如下： 一、山梨酸钾的性质山梨酸钾是以山梨酸为原料，与碳酸钾或氢氧化钾进行中和反应的产物，具有防腐性、安全性与稳定性三大优点具有以下特点： 1.防霉效果良好。 2.产品毒性低、安全性高。 3.不改变食品特性。 4.应用范围宽广。 5.使用方便。 二、山梨酸钾的用途作用 1、梨酸的结构与微生物喜嗜的葡萄糖的结构类似，故山梨酸可以透过细胞壁，进入微生物细胞内，抑制其中的各种酶，并利用自身的双键与半胱氨酸的硫氢基发生加成反应而破坏含有硫氢基的酶类，但山梨酸在人体内可以被很快排泄出来.对人体无害。 2、山梨酸钾能提高食品的保存性，从而可以防止...
在食品加工中，碳酸钾主要用于改善色泽和提升风味，不具备膨松剂的功能，碳酸钠有膨松剂的功能，同时提高食品的弹性和延展性。两种物质都是显碱性，不过碳酸钾的碱性比碳酸钠略强一点，是因为钾的元素活泼性比钠高一点。碱性越强，溶液的ph值就越高。相同浓度溶液的ph值，碳酸钾比碳酸钠高。 碳酸钾通常在制造面条、馄饨时适量加入，可赋予产品以特有的风味、色泽和韧性(常与碳酸钠等并用)。但起不...[详情]
1、土壤速效钾的测定 称取通过2mm孔径筛的风干试样于塑料瓶中，加入乙酸铵溶液(土液比为1：10)，盖紧瓶塞，摇匀，在15℃~25℃下， 150r/min~180r/min振荡30min，干过滤。滤液直接在火焰光度计上测定或经适当稀释后用原子吸收分光光度计测定。 2、土壤有效磷测定 称取通过2mm孔径筛的风干试样，置于塑料瓶中，加入无磷活性炭，加入25℃±1℃的碳酸氢钠...[详情]
“在含糖食品中，以甜饮料危害最大”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
注意！怀孕了孕期补碘 要“碘”到为止，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
据最新消息称，深圳“12·20”山体滑坡自然灾害中，河南籍失联人员有22名，目前河南官方已赶赴深圳善后。 22日下午，深圳“12·20”光明新区滑坡灾害现场抢险救援指挥部公布了76位失联人员名单，其中，河南籍失联人员22名，分别来自南阳、周口、信阳等地。当日，河南省周口市淮阳县官方组织工作人员赶赴深圳，协助被困人员家属做好应急救援、救助和善后工作。在“12·20”光明新区滑坡灾害现场抢险救援指挥部公布的失联者名单中，22名河南籍失联人员有11名男性，11名女性。其中8人来自南阳市，12人来自周口市，2人来自信阳市。22日，在现场处置善后工作的淮阳县民政局局长孙成斌向记者介绍说...
11月10日，为了保证食品质量安全，中粮集团高瞻远瞩，与中国普华永道、新西兰普华永道和新西兰国有企业Asure Quality有限公司在京签署四方合作框架协议，将国际上食品质量安全相关行业的最佳实践经验引入中国，协助中粮集团建立贯穿整个食品供应链的创新方案。该协议在新西兰总理约翰·基的见证下签署，旨在探索建立一个合作平台，为中粮集团和中国食品、农产品行业提供长期稳定且值得信赖的...[详情]
看似以公司名义对外办公，实则以民间借贷为诱饵，使被害人签订虚高借款合同，通过虚假诉讼等手段意图骗取被害人财物，或以限制人身自由、殴打被害人的方式逼迫其还款。近日，湖里法院以“快审快结”方式，公开审理并宣判了我市一起恶势力犯罪集团“套路贷”案。2017年6月7日，陈某（化名）向被害人小熊（化名）实际放贷12.5万元，却以给小熊授信50万元为由，要求黄某（化名）与小熊签订数额高达5...[详情]
吸毒贩毒行为严重危害社会公共安全。据报道，广东阳西一名孕妇以腹中胎儿当“护身符”公然贩毒，被当地公安机关抓获。由于其处于孕期，警方依...[详情]
这几天，江苏省盐务局与外省盐企之间的盐业大战，激战正酣。...[详情]
