据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白，筋性较弱，用手易抓成团。低筋面粉通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，所以又称蛋糕粉，做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 高筋面粉是指蛋白质含量平...
阴阳水说的就是把凉水加到开水里面混在一起的水，那么凉白开加开水是阴阳水吗?下面佰佰安全网小编将告诉你答案。...[详情]
医疗垃圾黑色产业、化妆出来的土鸡蛋、辣条生产环境脏乱差、中科智联等公司产品大量窃取用户隐私、售后服务明修暗骗......昨晚，中央广播电视总台2019年3·15晚会登场。晚会由“调查专题”和“消费预警”两部分组成，在关注传统消费市场消费安全的同时，也关注互联网消费安全，曝光利用高科技手段侵犯消费者权益的现象。 食品安全辣条生产“辣眼睛”3·15晚会上，央视曝光了当下的网红零食辣条。 记者在小店购买了几袋名为“虾扯蛋”的辣条，按照品牌辣条包装袋上的地址，找到了位于河南开封兰考县的生产厂商。在企业工作人员带领下进入了食品生产车间。生产线上被膨化后的面球四处飞溅，生产车间地面上，满...
记者昨日从南昌铁路局获悉，从今日起，该局管内客流将逐渐开始回升，今日该局将加开旅客列车65列。今日的短途客流主要从九江、鹰潭、萍乡、赣州、龙岩、泉州、莆田等城市向南昌、福州、厦门等主要城市流动，长途客流主要集中在管内去往北京、上海、杭州、广州等方向。佰佰安全网提醒市民，为避免对个人信用造成影响，请旅客自觉遵守国家法律规定和铁路有关规定，自觉维护铁路旅客运输秩序。下面请看以下佰佰...[详情]
1月11日凌晨2时56分，四川省开出了首趟赴广东的春运加开列车，标志着成都铁路局2017年春运工作拉开序幕。 2017年春运成都铁路局预计发送长途旅客1000万人，同比增长6.7%。由于节前春运四川等地的长途客流主要以返乡探亲的务工流为主，这趟加开的成都至深圳K4075次普速客车采取的是"空送"形式到深圳接运在当地工作的川籍乡亲返乡。根据成都局目前掌握的客票预售情况分析，这趟列...[详情]
目前一些养鸡户为使蛋黄颜色加深，看上去更有营养，于是在鸡饲料中添加染色剂。食品专家表示，人食用这样的鸡蛋会对健康造成威胁。同时在营养...[详情]
昨天是“双节”长假的第七天。全国各地铁路迎来客流返程高峰。北京站、北京西站、北京南站三大火车站加大列车运力投放，共加开旅客列车43趟...[详情]
