小编给大家介绍一下; 一、细菌性食物中毒 是指进食含有细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒。在各类食物中毒中最多见。其中又以沙门氏菌、金黄色葡萄球菌最为常见，其次为蜡样芽胞杆菌。其发病率较高而病死率较低，多发生在气候炎热的季节。 几种常见细菌性食物中毒的特点 1、沙门氏菌食物中毒：存在于被感染的动物及其粪便中。进食受到其污染的禽、肉、蛋、鱼、奶类及其制品可导致中毒。进食后12-36小时出现症状，主要有腹痛、呕吐、腹泻、发热等，病程3-4天。 2、金黄色葡萄球菌食物中毒：存在于人或动物的化脓性病灶中。进食受到其污染的奶类、蛋及制品、糕点、熟肉类可导致食物中毒。在进食...
学校食物中毒预防办法 一、预防措施 1、提高服务人员的职业道德，增强服务育人的意识，树立安全第一的思想。 2、集体食堂非工作人员严禁出入。 3、加强校园安全保卫工作力度，预防投毒事件发生，确保师生生命安全;加强校园食品卫生管理，杜绝集体食物中毒发生。 4、严把进货渠道关，严禁“三无食品”进入校园及集体食堂。 5、严把制作食品卫生关，确保食品卫生质量。 6、不准个...[详情]
据卫生计生委发布的2014年第二季度全国食物中毒类突发事件报告，数据显示：4、5、6三个月全国一共发生46起食物中毒，中毒1676人，死亡33人。其中6月份报告26件、死亡人数28人，分别占总报告起数和总死亡人数的56.5%、和84.8%。家庭食物中毒报告起数24起，死亡人数33人，分别占总报告起数和总死亡人数的52.2%和100.0%。由此可见，家庭食物中毒事件报告起数和死亡人数明显多于其他公共场合。辽宁省疾病控制预防中心营养与食品所的李绥晶主任称，家庭食物中毒多发，主要原因是没有很好的保存食物，剩饭剩菜不放冰箱里，下次再食用的时候就已经变质，如果放冰箱里的食物没有彻底的加...
4月24日消息，今天上午，贵州财经大学商务学院有学生反映，该校多位学生集中出现呕吐、腹痛等症状，被当地医院诊断为急性肠胃炎。经与校方初步核实，就诊学生40人左右，部分学生质疑学校使用的桶装水有质量问题。 目前，该校所在的惠水县食品安全工商局正在对学生宿舍的桶装水进行抽样检验检测，校方称检测时间需要3天，检测期间全校桶装水将暂时停止供应。结合各级行政主管部门的历次检查结果和案例报...[详情]
记者14日从四川省广汉市公安机关获悉，涉嫌于10月9日中午在午餐中“下毒”致26人严重中毒的两名犯罪嫌疑人已被公安机关刑事拘留。中毒的26人均无生命危险，截至目前仍有3人在医院接受治疗。9日中午13时30分，四川省广汉市公安局金雁派出所接到报警称：欧城联邦工地多名工人出现头昏、胸闷、呕吐等症状，已被紧急送往医院救治，其中4人情况较严重，正在重症监护室治疗。派出所民警立即前往医院...[详情]
近日，宣威文兴乡一村完小60多名小学生集体用餐后疑似发生食物中毒，均有肚子疼、拉肚子等症状，被紧急送往宣威市中医院进行治疗。...[详情]
6月10日，河南虞城县多个学校学生出现疑似食物中毒。虞城县卫健委工作人员称，该起事故涉及杜集、黄冢等多个乡镇的学生，具体人数还在统计...[详情]
