1)化学性质上区别: 从外观上说小苏打和食用纯碱都是白色的物质,小苏打是细小晶体,而纯碱则粉末。小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠(NaHCO3),食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠(Na2CO3),小苏打为弱碱性,食用碱的碱性则相对强。食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。小苏打加热后会分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。食用纯碱加热不会分解。 2)在厨房里使用方法不同 肉类食物,加入食用碱能促进肉质软化,缺点是有股难闻的碱味。纯碱可泡软干货;小苏打可破坏肉质纤维结构,使肉质松软膨胀,鲜嫩爽滑。小苏打除了食用的功能外,还可以用于清洁,比如清洁砧板、锅壶,清洗果蔬,甚至可以疏通下水道...
白醋具有强烈的杀菌消毒作用,据美国“好管家研究所”测试,5%比例的白醋有杀菌、防霉、消毒的作用,它可以杀灭99%的细菌,82%的霉菌及80%的病毒。因此它是家庭主妇们最常使用的老牌清洁剂,不但触手可及,而且非常便宜。另外要强调的就是,在非典流行期间,用白醋对房间进行消毒杀菌的方法也是很好的,因此如果是家中现在有感冒的病人,或者又有小孩,也是可以通过煮白醋的方法来进行消毒杀菌的...[详情]
在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性,此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当,过少称之为“碱小”,则面死而发酸,过多称之为“碱大”,则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度,常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处,而不必去专门和什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片,是以食代疗的好方法。 被食用碱烧伤应立即用清水冲...[详情]
醋精和白醋有什么区别?醋精和白醋是一样的吗?下面佰佰安全网的小编就给大家详细解说一下,希望大家能喜欢。...[详情]
年仅13岁的刘娟(化名)在旅馆中醒来,身边躺着一个浑身赤裸的男人,刘娟感觉“身体很不舒服”。前一晚,刘娟喝下这名男子的同伙伍某龙递过来的雪碧后失去了意识。此后两天内,刘娟遭遇了多次性侵。5月2日,耒阳市人民法院在网上公开的一份判决书还原了这起案件。等朋友等来陌生男子2017年5月15日23时许,刘娟来到校园门口找好友蒋丽(化名),约好在此见面的蒋丽却不见踪影。此时,3名年轻男子来到刘娟身边。“我们是蒋丽的朋友,带你去找她。”刘娟信以为真上了对方的车。刘娟不知道,就在一个小时前,相似的一幕发生在蒋丽身上。5月15日21时许,这3名男子匡某文、张某(两人均另案处理)、伍某龙三人...
视频截图3月14日,河南新乡。小刘在老家举行过婚礼仪式后,被亲友用胶带绑到大树上,用雪碧喷、用奶油和鞋油抹。友人称新郎并未生气,关系好的朋友间闹着玩图个热闹。佰佰安全网:如果新郎新娘不说什么,那么别人都没有什么资格多哔哔,我只想说,我们不愿意这样,我们的朋友中也没有玩的这么开的人,我们会觉得过分了。...[详情]
野生食用菌上市旺季来临,云南省食药监局日前发布消息,提醒群众不要采购品种不明的野生菌,食用时切忌混杂加工和饮酒,出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多,其中存在不少有毒品种,近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒,群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌,也不要多种混杂加工食用,避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟...[详情]
女子与男网友相约宾馆见面,结果发现对方很抠门,而且还搂抱亲她,女子越想越气,想骗男网友点钱。...[详情]
5月7日上午,深圳市公安局公交分局民警在地铁执勤过程中,对不配合安检的女乘客范某进行教育询问时,遭到暴力抗法。随后,范某和母亲张某被...[详情]