食用胶在肉制品中的作用 食用胶的凝胶保水作用 保水性是大多数肉制品的一个重要特性,保水性差的肉品,其口感粗糙、切片性差、出品率低。通过添加能够与水有较强亲合作用的物质就可以增加肉的持水能力。通常在肉制品中添加的配料有淀粉、大豆蛋白等,淀粉吸水比例为1:2;大豆蛋白的吸水比例为1:4;而食用胶的吸水比例可达数十倍。这是因为食用胶的分子结构中含有强离子性基团,能和游离水形成额外的氢键。同时,食用胶能和蛋白反应,形成强有力的三维空间结构——凝胶。这样,食用胶就能牢牢的把游离水份“锁住”,在加热、杀菌、剪切等加工过程中,水分就不会大量流失。 食用胶对蛋白质的保护作用 肉制品...
摇铃分两种的,一种可以给宝宝当牙胶使用,给宝宝牙龈按摩,还有一种就不能当牙胶用了,主要用来锻炼宝宝的手眼协调能力。 牙胶又称固齿器、练齿器,由安全无毒的硅胶制成,在缓解长牙不适的同时,还能够帮助宝宝锻炼嚼、咬的动作,有助于牙齿的健康成长。牙胶适用于6个月至2岁宝宝长牙阶段。牙胶外形有水果类、安抚奶嘴类、卡通人物类等。 牙胶是用来满足婴儿牙痒的需要,拍拍手牙胶由安全无毒的硅...[详情]
大年三十,湖南宁乡一带有上坟祭祖的习俗。村民燃烧鞭炮、香烛、纸钱表达哀思的同时,也带来了山林火灾的隐患。2月15日,农历大年三十,森林覆盖率68%的宁乡市黄材镇,镇政府率先在全市推出了鲜花祭祖——向全镇人民免费发放1万朵鲜花和在主要上坟点设置鞭炮香烛统一燃放点。黄材镇位于宁乡市西部山区,全镇229平方公里,有林地面积近21万亩,占全县林地面积的十分之一,是沩山国家级风景名胜区的核心区域。镇长戴永星告诉记者,“推行鲜花祭祀,主要是为了防止森林火灾,同时减少鞭炮燃放,有利于保护环境,相信居民们会乐意接受这种文明祭祀方式。”鲜花换鞭炮,火源不上山“破除陈规陋习,用绿色环保的方式文...
不干胶上还贴了字:“专业清理不干胶”,这到底是咋回事?爆料龙嘉机场停车被贴不干胶!14日晚,网友“小牙医小牙仙”发微博称:长春龙嘉机场停车需谨慎!坏人太多!前后风挡玻璃贴整张不干胶!该微博被“长春西门大官人”转发后,引发了广大网友的关注。不干胶上还有除胶小广告!“小牙医小牙仙”还称,见到车主还有搭讪帮忙找人清理的!200元!核实贴胶又除胶 到底咋回事?机场货运的工作人员:不干...[详情]
拥有一个可爱的小宝宝是不是天下所有姑娘们的梦想?江西这位妈妈一下子拥有了4个可爱宝宝!8月11日,对于21岁的张梦婷和她家人来说是终身难忘的日子,因为这天孕35周+5天的她在赣州市妇幼保健院顺利剖宫产四朵金花。 老大、老二、老三、老四体重分别为2.9斤、3.7斤、3.6斤、3.8斤。随后,四胞胎姐妹进行了编号。因为她们外貌都差不多,五官都很像的,不编号是搞不清楚的。由于多胎宝宝...[详情]
为父亲庆贺70大寿,女儿精心网购的蛋糕上居然插着两朵白色雏菊,惊喜惨变惊吓,这样看似不可思议的事真实发生在傅小姐身上。...[详情]
《大话西游》里有句经典台词:如果非要在这份爱上加一个期限,我希望是一万年。那么如果恋爱有保险,你会买吗?...[详情]