中国妈妈的奶水的脂肪球中含有丰富的瘦素，这对于新生宝宝适应宫外环境起到了积极的作用。 在对我国孕妇、乳母等人群的调查中发现，母乳中蛋白质的含量略高于国外，优质蛋白的含量也与大部分发达国家持平，是可以满足新生宝宝需要的。 氨基酸是组成蛋白质的重要成分。在对母乳价值的研究中发现，在游离氨基酸中，牛磺酸含量最丰富，牛磺酸有助于婴时期的脑和视网膜的发育。此外，组成蛋白质的氨基酸中以谷氨酸和谷氨酰胺含量高，这类物质是宝宝能量的来源，并且是组成脑介质的成分，而且也和肠道的发育有关。
例如：转基因食品——土豆;缩短作物开发的时间;摆脱四季供应;打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。 什么是转基因食品?转基因食品是指以转基因生物为原料制作加工而成或鲜食的食品，按原料的来源可分为植物源转基因食品、动物源转基因食品和微生物源转基因食品。例如用转基因大豆制成的大豆油、豆腐、酱油等豆制品，鲜食的转基因番木瓜，及利用转基因微生物所生产的奶酪等...[详情]
含量声称是指描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”“高”“低”或“无”等。 比较声称是指与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。 举例：以下为某0反式脂肪酸的花生酱和某无蔗糖的蛋糕。 虽然他们的营养声称是0反式脂肪酸、无蔗糖，但我们在配料表里发现了氢化植物油和海藻糖，氢化植物油是反...[详情]
现代生物技术将其他生物基因转入植物，将病毒、细菌和非食物品种的外源基因，以及标记基因中的抗生素抗性基因等引入食用作物，都是传统育种技...[详情]
“肯德基吃出炸老鼠”图片消息一经公布，引起不少网友热议。目前肯德基相关负责人回应，有人发布“问题食品”图片是有意用这一“恶作剧”欺骗公众。而肯德基表示将持续调查此事。就目前看来这场闹剧似乎与食品网络谣言扯上关系。 吃出老鼠形状炸鸡“还有一条尾巴” 美国福克斯新闻网称，美国25岁男子德福里斯·狄克森在位于洛杉矶的肯德基餐厅点了三块炸鸡。他宣称其中的一块是裹了面包粉的炸老鼠。第二天晚上，狄克森就此接受兰迪经济广播节目采访时称：“它太恶心了，我将口中的东西吐了出来。放在手上一看，发现这完全就是一只老鼠的形状，而且还有一条尾巴。该有的都有了。”而据《每日邮报》报道，狄克森表示，在进一...
记者15日从北京市食药监局获悉，根据近日施行的《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》，运动营养食品不得做任何功能声称，如有不适宜食用的特殊人群，应同时在标签中标示。7月11日，北京市食药监局出台《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》对运动营养食品生产和销售做出了明确要求。据北京市食药监局食品生产处处长李键介绍，运动营养食品属于特殊膳食用食品，不同于保健食品。因此，《审...[详情]
食品认证标准是消费者安全消费食品的最基本保证，中国林业生态发展促进会2015年2月6日发布森林食品认证标准，在新标准中，国家首次界定了森林食品的概念、主要种类，以及森林食品的认证规范和程序。森林食品认证是除无公害、绿色、有机之外，中国建立的第四个食品认证体系。根据认证标准，森林食品是以森林环境下野生或人工培育(含养殖)的动物、植物、微生物为原料，不经加工，或经过加工的各类食品。...[详情]
没有统一国家标准。国家食药监总局食品安全监管一司有关负责人告诉《生命时报》记者，以辣条为代表的部分休闲食品，目前还没有统一的国家标准...[详情]
华晨宝马5系师出名门，除部分零件国产外，其发动机等关键技术都是进口的，那为何5系的发动机依然问题不断，屡被投诉呢?...[详情]
