膳食纤维既不能被胃肠道吸收，也不能产生能量，曾经被认为是一种无用的物质。但随着营养学研究的深入，人们发现膳食纤维虽然不是人体必需的营养素，但却是对人体有益的必需膳食成分。 缺乏会危害人体健康 近年来，随着人们生活水平的迅速提高，盲目追求精细食品的现象相当常见，很多人以“食不厌精”为时尚，导致精加工食品比例不断升高，谷物与水果、蔬菜摄入减少，直接造成日常膳食结构失去平衡，使人们体内的膳食纤维缺乏现象越来越严重。 目前，我国正在步欧美等发达国家的后尘，进入因过食精深加工食品而导致现代慢性病高发的阶段。 早在2002年世界卫生组织就指出，水果和蔬菜摄入量过少是全球十大死亡...
谣言之一：只有蔬菜的筋里面才有纤维。每个植物细胞都有细胞壁，而细胞壁的主要成分就是纤维素、半纤维素和果胶，它们都属于膳食纤维。所以，只要吃植物性的食品，必然得到纤维。蔬菜筋并非蔬菜中纤维的唯一来源，而没有筋的食物很可能纤维含量更高。比如说，红薯(甘薯)中没有筋，但它的纤维素含量远高于有筋的大白菜。 此外，主食当中的纤维，也不仅仅是小麦麸皮那种刺口的东西。豆类的纤维含量比粗粮...[详情]
春夏交接闷！热！啊！下班了放学了，搞杯甘甜可口的甘蔗汁，那不是美滋滋的~怎一个爽字了得！ 而说到甘蔗汁在人流密集的地方?常常能看见推着车子 榨甘蔗汁的小贩但你如果知道甘蔗汁背后的真相的话还甘甜？可口？美滋滋吗？记者这次的暗访又一不小心真相了！ 三轮车乱摆卖 执法人员查处刚刚的视频是执法人员在深圳宝安区妇幼保健院的路段巡查时发现贩卖鲜榨甘蔗汁的现场当时天气较热小贩的“生意”不错但执法人员的“火眼金睛”却发现了背后的猫腻拆除设备后 竟内有玄机执法队员在拆除设备后发现榨汁机旁边有一块活动的木板木板下有一暗格 里面有一个容量约20升的泡沫箱装着浑浊略带黄色的不明液体液体里还有一条塑...
网友@“齐天大圣”台州晚报：去吃朋友的满月酒，遇到个不懂餐桌礼仪的人，把该分给大家吃的5只青蟹一人就吃了两只，我实在忍不住动手教训了他，谁知他还振振有词。 网友@“齐天大圣”姓陈，是台州天台人，前些日子，小陈的朋友孩子满月，请大家到始丰新城的一家大排档，好好搓一顿。当天的主菜，是五只肥美的三门青蟹，店家烹饪得法，做得色香味俱全。真是青蟹肉入口，神仙不想换。小陈拿了一块，吃了起来...[详情]
3月3日，一名穿着红色衣服的男孩在草地上嬉笑玩耍时，被东湖区执法局队员及时制止。随后执法人员向其监护人员，开具了《当场处罚决定书》，并处罚了人民币10元。虽然我们经常说，爱护绿化，不能踩踏草坪。可践踏草坪罚钱，还是第一次听说！这究竟怎么回事呢？原来，自南昌东湖区某公共场所改造后，周边环境大为改善，吸引了许多市民慕名前来。但随着游人增多，一些不和谐的音符也时有响起。许多小孩肆意抛...[详情]
虾青素是一种保健品，抗氧化功能是维生素E的500倍。具有保护皮肤和眼睛，抵抗辐射、心血管老化、老年痴呆和癌症等功效。但目前，市场上的...[详情]
国民家常菜番茄炒蛋，竟然是一道增肥菜 烧一道菜用两次油，用油量超过了国家卫计委发布的膳食指南标准。...[详情]
