食用香料以再现食品的香气或风味为根本目的。因为人类对未品尝过的食品的香气及风味有本能的警惕性，而日用香料则可以具有独特的幻想型香气，并为人们接受。食用香料必须考虑食品味感上的调和，很苦或很酸涩的香料不能用于食品。而其它香料一般不用考虑味感的影响。 人类对食用香料的感觉比日用香料敏感的多。这是因为食用香料可以通过鼻腔、口腔等不同途径产生嗅感或味感。食用香料与产品色泽等有着更为密切的联系。如在使用水果型香料时，若不具备接近天然水果的颜色，人们会产生其香气是其它物质的错觉，使其效果大为降低。 食用香料因用量少，一般不会危害健康。但近年发现，某些天然香料中含有黄樟素，这是...
首先是胡椒：胡椒为大辛大热的辛辣刺激性食品。《本草经疏》中指出：胡椒，其味辛，气大温，性虽无毒，然辛温太甚，过服未免有害。《随息居饮食谱》则夸大：多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，故孕妇忌之。因此，怀孕之人切莫多食。 其次是桂皮：桂皮又称肉桂。性大热，味辛甘，能补火温中，但又有破血动胎之弊。如《药性论》曾说它通利月闭，治胞衣不下。《本草纲目》还说：桂性辛散，能通子宫而破血，...[详情]
日常生活当中，都会接触到一些调味品，包括一些使用的香料，这些香料会烹饪出非常多的美味，那么常见的食用香料有哪些呢?常见的食用香料...[详情]
“小心！孕妈妈过多食用这些香料对健康不利”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
近日，有用户称在小红书购买的食品发现被拆封食用，联系平台不作为，推诿给暴力快递，让人难以接受。据电子商务消费纠纷调解平台(原“中国电子商务投诉与维权公共服务平台”)接到的用户投诉维权案例统计，“小红书”商品发货问题频出，屡遭投诉。用户称在小红书买了三罐食品，收到后只有一罐是无损的，其余两个盖子明显异常。起先没有太在意，以为运输问题。打开后发现其中一罐连塑封都没有。再对比发现，没有塑封的量明显少于已经塑封的，开封和未开封的量差的很明显。和客服反应情况，就说只退这瓶被开封的费用，另外定义为暴力快递造成的破损，完全没有反思问题和给到合理的解决方案。据国内知名第三方电商投诉平台——“...
为了制止餐饮浪费行为，培养节约习惯，朝阳区三里屯人在行动。三里屯一直走在时尚潮流的前列，坚持正确的社会导向，引领时代潮流，针对习主席的这一指示，三里屯商圈以“京范儿·潮朝阳 夏日缤纷 ”三里屯消费文化周活动为契机，特别发起了“打造节俭潮时尚”的倡议。 朝阳区各餐饮企业：习近平总书记针对弘扬传统美德，倡导节约风尚作出重要指示。要求全社会要做到“厉行节约、反对浪费”，并强调要制止餐...[详情]
怎么样才能招揽更多生意，相信这是店主的心头大事。有些人花钱打广告，有些人让利促销……苍南一虾蟹馆老板为招揽生意，却铤而走险，往食物里头“加料”。这正是：老板愁生意，心急乱“投医”；毒虾天天卖，良心在哪里？2015年4月，男子金某在温州苍南县开了一家专做小龙虾和蟹煲的餐馆，谁知生意并不好。去年8月的一天，金某听前来店里推销“黑樱米”的人说，“使用黑樱米香料，小龙虾的味道比使用其...[详情]
潍坊市盐务局的工作人员介绍，虽然潍坊市是全国最大的产盐市，但潍坊市每年的食盐用量占产盐总产量不足1%，各种工业盐、劣质盐、假冒食盐冲...[详情]
996年，美国批准转基因食品进入市场。从此，美国越来越多的农作物不再是“汗滴禾下土”的传统方式种植，而是通过转基因技术培育的。...[详情]
