关于制止餐饮浪费行为 培养节约习惯的倡议书

为了制止餐饮浪费行为，培养节约习惯，朝阳区三里屯人在行动。三里屯一直走在时尚潮流的前列，坚持正确的社会导向，引领时代潮流，针对习主席的这一指示，三里屯商圈以“京范儿·潮朝阳 夏日缤纷 ”三里屯消费文化周活动为契机，特别发起了“打造节俭潮时尚”的倡议。

朝阳区各餐饮企业：

习近平总书记针对弘扬传统美德，倡导节约风尚作出重要指示。要求全社会要做到“厉行节约、反对浪费”，并强调要制止餐饮浪费行为。为了更好地贯彻习近平总书记指示精神、落实各级政府的相关要求，朝阳区饮食服务旅店行业协会向餐饮行业发出如下倡议：

一、各餐饮企业应通过张贴海报、悬挂宣传标语、增加店堂内宣传区、放置提示牌等形式，创造良好的氛围。

二、餐饮企业要总结“光盘行动”的经验和成果，注重小份菜、半份菜和套餐的开发。

三、在点餐过程中，餐饮企业员工要加强对顾客进行提醒义务，对于明显超量的需求应及时劝止。倡导餐厅点菜数量实行“N减1”形式。

四、从事餐饮行业的企业，要准确清晰的表述菜品内容，在堂食菜单、外卖平台、团餐菜单上，应尽可能将菜品的主料、辅料、口味、份量等信息进行公示，方便用餐人员的知晓。

饮水要思源，吃饭当节俭。广大的餐饮企业朋友们，让我们一起行动起来，做制止餐饮浪费行为的宣传者、践行者和示范者，为把我区打造成全面展示新时代中国特色社会主义精神风貌的文明窗口作出积极的贡献！

北京市朝阳区饮食服务旅店行业协会

二〇二〇年八月