低筋面粉简称低粉，其实和我们日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，做海绵蛋糕也选用低筋粉，因为低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。同时，低筋面筋的蛋白质含量低，筋性较弱，若只以低筋面粉为材料，油炸起来表皮会较为柔软，不像使用面包粉那样的酥脆，通常会和太白粉一起调和为面煳裹在鸡肉外皮上，再下锅油炸，可以保住食物的水分不至于散失。
1，尿素属于酰氨碳氮肥，与碳酸氢铵完全属于两种不同的氮素肥料，碳酸氢铵属于氨态氮肥，施入土壤之后，能很快的被作物根系吸收利用。尿素施入土壤后，不能马上被作物吸收，而是要经过3~5天，土壤微生物将酰胺态氮肥转化为氨态氮肥，才可以被作物的根系吸收。 2，尿素作为追肥使用，不能直接撒施在地表，最好是通过沟施，顺垄施入，用化肥耧施入土深10公分左右，上面踏实，然后间隔3~5天，才可...[详情]
众所周知人体温度是属于恒定的状态，其实本身就能说是热源体。如果长时间在寒冷的环境里面，无法更好维持住身体的体温，很容易会让核心温度下...[详情]
很多公司解约函办理的流程是较复杂的。下面由小编为读者进行相关知识的解答，希望能够给大家带来帮助。...[详情]
高盐高脂饮食者更容易减重?这是真的吗?相信不少人看了会为之振奋。据外媒报道，美国爱荷华州大学近期研究发现，高盐、高脂饮食者更易减重，该消息可谓快餐爱好者的福音。但同时，他们也警告称，过多的盐分摄入仍会增加心血管疾病的患病风险。该实验假设，盐分及脂肪共同作用可以增进食欲、增加体重。研究发现，16周时间内，食用高脂、低盐食物的老鼠增重最多，达15克，而食用高脂、高盐食物的老鼠仅增重5克。实验结果证明先前假设完全错误。爱荷华州大学药理学副教授贾斯廷?戈洛布(Justin Grobe)表示，人们通常关注食物脂肪及糖分含量，但其实，与热量无关的钠元素对体重影响最大。若公众持续降低钠摄入...
对于许多一边崇尚养生一边又吃盐超标的中国人来说，这些情况，真的有可能遇上。高盐饮食，让人缺钙 盐的咸味来自于钠，而钠与尿里排出来的钙有很大关系，肾脏每排出2300毫克钠（相当于6克盐），就会丢失40~60毫克的钙。简单理解就是——盐吃得越多，钙的损失也会越多。2012年中国居民营养与健康状况监测显示：我国居民食盐摄入量每天为10.5克，远远超过世界卫生组织推荐的每天5克；而我国...[详情]
“猪肉里有钩虫，煮不烂”“低钠盐=夺命盐”“化了又冻的雪糕有毒”这些与食品有关的谣言看起来有图有“真相”，在网络上和朋友圈内广泛传播，让不少人胆战心惊。昨天，在东城区创建食品安全示范区暨食品安全宣传周启动仪式上，东城区食药监局出面辟谣，工作人员在现场利用科学实验将谣言个个击破。东城区食药监局还现场免费发放了家用快检试剂盒，培训快检流程，让居民们不出家门就能检测食品。快检试剂盒可...[详情]
近日，记者跟随市卫生监督所工作人员，对多家室外游泳馆水质进行检测，发现所检测的游泳场馆泳池水质均存在余氯偏低、尿素较高等问题。...[详情]
2016年1月7日和系主席李嘉诚现身集团周年晚宴被问及A股熔断机制，但他没有正面回答，仅表示股票有高有低，全世界都一样。...[详情]
