食品安全事件容易造成群体性发病，引起较大的社会和心理影响，如何保证食品安全已提升到新世纪社会性、国际性的重大课题，越来越受到政府和人们的重视。食源性疾病是使人遭受痛苦的一个主要原因，它能带来不必要的死亡和经济负担。在世界范围内，近年来食品安全方面的恶性、突发事件屡屡发生，比利时发生二恶英污染事件;英国发生的疯牛病及猪瘟;日本发生的近万例的大肠杆菌O157的食物中毒事件均已严重威胁人群健康。由于食品产业链的成熟发展，市场食品已成为人们生活的常用生活品之一，一旦市场食品出现安全问题，必将引起大范围的食品安全事故，从而成为群体性食品安全事故。食品安全事关公众健康和生命安全，接连出...
造成食中毒的主要原因 （一）细菌性食物中毒 人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品，造成食物中毒。 食物被细菌污染主要有以下几个原因： 1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜； 2、刀具、砧板及用具不洁，生熟交叉感染； 3、卫生状况差，蚊蝇滋生； 4、食品从业人员带菌污染食物； 5、食品腐败变质； 6、食品没烧熟； 7、食品保存不当。 （二）真菌毒素中毒 真菌在谷物或...[详情]
食品安全监督管理科辅助雇员曾浩瑜表示，在我国现有的食用油使用卫生标准中，对于餐饮业中“旧油添新油”的行为并没有明文规定。 油炸食品企业多少天换油一次？ “其实，以天数判断油的品质是不科学的，因为油的使用频率才最终决定油的品质。”中国农业大学食品科学与营养工程学院何计国副教授告诉《财经网》记者，“如果油炸过一次薯条就更换一次，是不现实的。这个成本无论商家还是买家都是无法承受...[详情]
对于很多年纪比较小的小学生来说，在课间休息或者放学的时候，能买上几样小零食，不但可以解饿，而且还能够解馋，但是他们严重忽视了学校周边...[详情]
计算机网络的影响力也越来越大。但是，计算机病毒也随之增加，并不断通过网络产生和传播。然而网络安全对学校重要性有哪些？...[详情]
两会建议制定“反虐待动物法”，严把食品安全关卡“2013年，野生动物保护法修订列入全国人大立法工作计划。今年，我提出进一步的修订补充意见。”全国人大代表、农工党江西省委会副主委、南昌航空大学副校长罗胜联说。“当前，野生动物物种面临的最主要威胁是非法捕猎(贸易)和栖息地丧失。人工驯养繁殖野生动物鼓动了消费野生动物的巨大市场，因而野外野生动物受到的威胁极为严重。”针对上述问题，罗胜联建议，加大对非法狩猎(捕捞)和利用野生动物的处罚力度，禁止陆生脊椎野生动物和受保护的其他野生动物商业性驯养繁殖等。随着我国社会文明发展进步，仅仅保护野生动物已经不能满足生态文明建设需求和公众道德情感需...
为了保证新一年里不再发生食品安全事件，2015年1月7日起，浙江省卫生计生委向公众征集2015年度食品安全地方标准立项建议，以吸取到更好的建议，最大限度地杜绝危害人民身体健康的食品安全事件再次发生。 食品安全标准是《食品安全法》确立的一项重要法律制度，主要是对与人体健康密切相关的内容进行规范和统一，是食品领域唯一强制性标准。食品安全地方标准立项建议征集是食品安全标准制定的程序之...[详情]
2017年高、中考即将来临，为确保广大考生在考试期间的饮食健康安全，市食品药品监督管理局多措并举，切实加强餐饮服务环节食品安全监管。一是根据全市考点分布情况，针对各考区、考点学校食堂、学校周边餐饮服务单位和有接待考试相关任务的酒店、宾馆等餐饮服务单位集中开展监督检查，及时消除食品安全隐患;二是在考试期间对考点学校食堂、学校周边餐饮服务单位和有接待考试相关任务的酒店、宾馆等餐饮服...[详情]
何小平建议，应该结合推进黑龙江省“两大平原”现代农业综合配套改革，研究制定黑龙江省非转基因生态保护区建设规划和地方保护法规。他表示首...[详情]
2018年6月份，常德市食品药品监督管理局组织开展校园及周边食品安全专项监督抽样检验296批次，抽样检验项目合格样品277批次，不合...[详情]
