泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。 用法用量 先将所要制取的面粉（或其它粮食粉类）按2-3%泡打粉的比例拌和均匀（过量加入泡打粉会导致食物味苦），然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时间，即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点。切记泡打粉不能多放要适量，多放了会苦涩。
泡打粉也是属于膨松剂的一种，但是使用的方法不一样，那么泡打粉和膨松剂的区别是什么呢？...[详情]
暑假来了，游泳是很多大小朋友的挚爱，即便不会游泳的套个游泳圈在清凉的水中泡着，也是不错的选择。但如果游泳圈有质量问题，或者是使用不当，游泳圈有可能会带来致命后果。山东招远一女童套游泳圈溺水2017年5月16日，在山东烟台招远一家儿童游泳馆内发生一幕惨剧。孩子带游泳圈在泳池中溺水1分多钟，直至奄奄一息才被救起。现场监控视频在家长圈中火速被转。悲剧!湖北男子套游泳圈嬉水仍溺亡2016年8月1日，湖北荆门一男子在水库嬉水时溺亡。据男子同伴称，当晚，他们在附近水域游玩，因为不会游泳，特意套着游泳圈。可没多久，男子突然溺水很快沉了下去……对此，不少当地人表示，尽管知道水库危险，但是万...
“更加聪明”“稳定情绪”“提高免疫力”“身高更高”……在这些宣传广告之下，近年来，婴儿游泳似乎成了宝宝成长过程中的“必备项目”，也迅速得到了很多家长的追捧。近日，一段女婴穿戴游泳圈在游泳池内前翻，头朝下没入水中72秒，其间孩子家属、游泳馆工作人员均未发现，直至孩子奄奄一息才被救出的视频在网上流传。昆明有没有这样的情况?记者近日走访了我市部分婴儿游泳馆。记者调查极少数家长还会玩手...[详情]
“快救救娃！娃把降压药当做糖豆吃了20多片……”10月6日上午9时许，一位男子和家人赶到铜川市人民医院北院急诊室，怀里抱着的小女孩嘴角满是呕吐物，哭闹不停。医生吓了一跳：“赶紧洗胃！” “小女孩欣欣今年1岁10个月，家住印台区。当天上午，奶奶一不留神，孩子把她放在茶几上的降压药‘硝苯地平’片当糖豆吃了。”急诊科主任吴慧峰介绍，家长根据瓶子里原有存量和留下的数量推断，孩子吃掉的降...[详情]
春节过后，一年一度的春季招聘会正如火如荼的进行着。对于现今风头正劲的网络招聘亦是吸引了众多人的眼球，有数据显示自春招以来网络招聘数量...[详情]
6 月 8 日上午，常州经开区法院对 13 起生产、销售不符合安全标准的食品系列案件一审宣判。因为在包子、馒头等面食中添加含铝的食品...[详情]
