研究人员从6位阿尔茨海默病患者和3位健康者的血样中分离出巨噬细胞。巨噬细胞穿梭于人的大脑和身体中吞噬废弃物，包括β淀粉蛋白。科研人员用姜黄素制成的药物对这些巨噬细胞进行24小时的培养，然后放到β淀粉蛋白中去，经姜黄素处理的3位患者的巨噬细胞吞噬这些废弃物的作用，较未经处理的其他3位患者的巨噬细胞强，而健康者巨噬细胞的吞噬作用没有发生变化。 这些发现能够证明，姜黄素可促进阿尔茨海默病患者特有的免疫系统。研究人员希望这些来自试管的研究结果也适用于临床，但在此之前还需要更多的研究。
辐照食品的种类 目前，全世界已有42个国家和地区批准辐照农产品和食品240多种，每年辐照食品市场销售的总量达20×104吨。辐照食品种类也逐年增加，截止到2005年，我国辐照食品种类已达七大类56个品种，主要有： ①谷物、豆类及其制品辐照杀虫； ②干果、果脯类辐照杀虫杀菌； ③熟畜禽肉类食品辐照保鲜； ④冷冻包装畜禽肉类辐照保鲜； ⑤脱水蔬菜、调味品、香辛料类和茶...[详情]
一些人问：什么原因会导致儿童近视? 以室内游戏为主。而现在家长出于安全、方便等原因，多数情况下是让孩子以室内游戏为主。这样，孩子都在近距离用眼，眼睛的负担很重。 灯光强弱不当。灯光够不够亮?我担心灯光太暗了会影响孩子的视力。我们一般都这么想。实际上，眼科专家认为，现在孩子看书、写字的灯光不是太暗，而是太亮了!过强的光线会使孩子的眼睛很容易感到疲劳。孩子需要的是柔和的光...[详情]
两性安全是很多人都关注的热点问题，下面就请您和佰佰安全网一起了解一下关于导致卵泡黄素华有哪些原因的相关知识吧。...[详情]
很多的食品中都有食品添加剂的，那么食品添加剂与食品原料的区别呢？佰佰安全网为大家介绍一下。...[详情]
食品添加剂在食品工业中处于非常重要的地位，被誉为现代食品工业的灵魂，随着食品工业的发展，食品添加剂的品种和使用都发生了变化，食品添加剂使用规定也随之更新。新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》在历经几次征求意见后，在2014年的尾声露面了，国家卫计委于2014年12月24日发布关于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等多项食品安全国家标准的公告，GB 2760-2014将于2015年5月24日起实施。新标准主要变化新标准依据JECFA风险评估报告科学调整食品添加剂的使用范围及使用量，对食品添加剂使用的规定更加完善，从而更有利于政府监管部门...
2015年2月26日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304788号公告，预告修订“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”、“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”三草案，30天内接收公众意见和建议。“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月...[详情]
据悉，硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工，给百姓食品安全构成威胁。为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日，黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单，决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”...[详情]
果冻中添加明胶，是因为明胶是果冻能成为胶状的核心成分。事实上，在食品中，明胶是一种功能助剂，通常的作用就是增稠和成胶，因此，在任何需...[详情]
上海警方23日披露，已对“上海福喜食品有限公司涉嫌使用过期原料生产加工食品事件”立案调查，警方已依法对5名涉案人员刑事拘留。昨天，拥...[详情]
