一、 加强食品源头质量监管，严格市场准入制度。搞好食品安全，必须从源头抓起，切实抓好种植、养殖、生产加工、批发零售和消费四个环节，做到环环相扣，全方位监管。目前，我国有地方食品生产经营方式分散，是食品安全的一大隐患。种植也好，养殖也好，作为食品加工业主体原料的农产品，绝大多数都是以个体生产为主，对这个数目庞大，形式分散的群体，要对其产品质量实行严格的监控，难度可想而知。所以，一定要在现有的生产方式上，逐步引入集约化、规范化管理，对生产过程进行全程监控，才能确保农产品不受污染，进而保证食品安全。同时，搞好源头治理，必须结合实行食品安全市场准入制度，推进监管关口前移。利用计算机...
油炸食品由于用油量比较多，而且通常温度比较高，会造成脂肪氧化，而脂肪氧化过程中会产生一些对人体有害的物质，如氢过氧化物的分解产物、二聚合物等。这些物质经消化道吸收后会慢慢移至肝脏及其他器官引起慢性中毒，目前有研究发现脂肪氧化产生的聚合物有致畸致癌的危险。 同时，脂肪氧化还会促进胆固醇氧化，产生一些胆固醇氧化产物。胆固醇氧化产物在人体内可引起细胞毒性、氧化DNA损伤、致癌性和...[详情]
拨打食品药品监督管理局电话12331，或者拨打12315。 当前农贸市场食品安全监管存在的问题 (1)农贸市场食品安全监管体制未真正理顺。 一是作为食品安全第一责任人的地方政府责任意识未能完全确立，出现食品安全事故后对地方政府追责不力。一些地方政府不能很好的承担监管责任，做到“守土有责”，不及时组织协调处置食品安全事故或对本行政区域涉及多环节的区域性食品安全问题开展专项...[详情]
为进一步加强食品安全工作,构建食品安全风险防控机制,有效防范和遏制食品安全事故发生，公司应制定哪些食品安全排查制度？...[详情]
今年315晚会曝光饿了么存重大食品卫生问题持续引发消费者关注， 记者从中消协获悉,该协会17日约谈了“饿了么”电商外卖平台,并就央视“3·15”晚会曝光的有关问题进行了调查。“饿了么”平台副总裁罗宇龙代表企业对“3·15”晚会曝光的情况进行了说明,并提交了一系列整改措施。中消协指出,“饿了么”平台不能局限于涉事餐厅的处理,应在全面审查入网商户的基础上,进一步查找深层次原因,严格商户准入制度,加强审核和监督管理。同时,中消协要求“饿了么”平台不仅要加强对经营主体的管理,还要展开对平台内餐饮商户食品质量的监控。对于损害消费者权益的商户,要坚决及时清理出平台。据悉,中消协对于涉及“...
兰州作为国家“食品安全追溯管理”试点地区，目前已将“食品安全电子追溯体系”由最初的设想变成了现实。截至10月上旬，全市已有8700户食品生产企业、食品批发、商超、中型以上餐馆、学校单位食堂、婴幼儿配方乳粉经营门店被纳入食品安全追溯信息平台；食品小作坊、小商店、小餐饮也有数千户纳入食品安全追溯信息平台，初步实现入网农产品、肉类蔬菜和重点食品来源可溯、流向可追、问题可查、风险可防，...[详情]
互联网市场准入的“负面清单”近日出炉。据国家发展改革委网站，10月21日，国家发改委会同有关部门研究制定了《互联网市场准入负面清单（第一批，试行版）》（征求意见稿），列明了一批在中国境内互联网领域涉及的禁止和限制投资经营的市场准入事项。该清单向社会公开征求意见至11月4日结束。互联网负面清单初步列明了36项市场准入清单。其中，“禁止准入类”6项，“限制准入类”30项。包括网约车...[详情]
财政部部长肖捷29日表示，个人收入和财产信息系统建设总体方案已经中央全面深化改革领导小组会议审议通过，下一步将继续推动财税改革深化，...[详情]
游客不文明行为”是指游客在旅游活动中，因违反法律、法规及公序良俗等受到行政处罚、法院判决承担法律责任，或造成严重社会不良影响的行为。...[详情]
