对于老年人群的生理特点和饮食，古代医家给予了人们很多指导性的经典论述。 孙思邈也认为，人到40岁以上，就进入了衰老期，随着年龄增长，抵御疾病侵袭的能力逐渐下降，“四十已上，即顿觉气力一时减退，衰退即至，众病蜂起”(《千金翼方·养性》)。40岁后，人就会觉得精神气力减退，衰退到一定程度时，各种疾病也就找上门来了。因此，孙思邈也提出要因人制宜，不同的人或同一个人在不同时期，因体质、气血盛衰有所变化，因而嗜欲也不尽相同。 人们离不开饮食所化生的精气，成年人如此，儿童、婴幼儿如此，老年人更是如此。合理的饮食，是维持老年人健康的需要。“以食治疾，胜于用药”，此是养生，特别是老人养...
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脂肪高的食物容易引发肥胖等身体疾病，因此，很多人在选择食物上也刻意选择低脂的，对牛奶也是这样。其实，牛奶中的脂肪不能直接转化为人体脂肪，而且天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高。美国的一项研究就证实了这一点。美国最近对323名9～14岁的青春期少女进行了一项研究，结果显示，不喝软饮料而每天饮用3杯牛奶，便能有效地减轻体重并缩小腰围。因为，软饮料本身含糖多、热量高，多喝容易肥胖，而牛奶含有高蛋白质，又有少量的奶油和乳糖，能提供人体所需的能量，可以减少蛋白质的分解。适当地喝牛奶，能自然减少主食的摄入，有利于减肥。另外，很多人热奶时喜欢带袋一块放进锅里加热，或者直接放入微波炉，认为这样...
高盐高脂饮食者更容易减重?这是真的吗?相信不少人看了会为之振奋。据外媒报道，美国爱荷华州大学近期研究发现，高盐、高脂饮食者更易减重，该消息可谓快餐爱好者的福音。但同时，他们也警告称，过多的盐分摄入仍会增加心血管疾病的患病风险。该实验假设，盐分及脂肪共同作用可以增进食欲、增加体重。研究发现，16周时间内，食用高脂、低盐食物的老鼠增重最多，达15克，而食用高脂、高盐食物的老鼠仅增重...[详情]
不少人认为经常食用高脂食物存在一定健康风险。但最近加拿大一项食品科技最新研究发现，高脂食物与早逝风险无关。一直以来人们都被建议少吃黄油、全脂牛奶和肉类，因为这些食物富含饱和脂肪，可能会引发心脏病、中风和II型糖尿病，增加早逝风险。但《英国医学杂志》最近刊登一篇新研究说，加拿大麦克马斯特大学研究人员分析了前人进行过的12项研究，每项研究涉及的人数在9万到34万之间。研究人员发现，...[详情]
近日，记者跟随市卫生监督所工作人员，对多家室外游泳馆水质进行检测，发现所检测的游泳场馆泳池水质均存在余氯偏低、尿素较高等问题。...[详情]
据国外媒体报道，一项新研究发现，智力较高的人患精神疾病的风险比同龄人高出一倍。 ...[详情]
