五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，多作为调味料用于烹饪菜肴，尤其适合用于烘烤或炒、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴。也可与细盐混合做沾料。 五香粉常见原料为砂仁，丁香，豆蔻，肉桂，山柰，不少五香粉的成分还包括有花椒、八角、小茴香籽、干姜、甘草、胡椒、陈皮等。之所以称之为五香粉，主要是对应了中国饮食文化中的酸、甜、苦、辣、咸五味。 五香粉因配料不同，所以有着多种口味和名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，我们可以根据自己的口味进行选购。 五香粉香味浓郁，有辛辣味，还有些许甜味，用于炖制的肉类或者家禽菜肴，可提升菜肴的口感，还可用于卤汁中增添鲜香味儿。
1、香料搭配的不同。其实五香粉和十三香最大的区别就是两者香料的使用不同，五香粉主要是运用五种以上的香料来配制的，而十三香则是要运用13种以上的香料，配制五香粉的五种根本香料是桂皮，陈皮，干姜，花椒，大料，除此之外还会添加一些辅助香料。 2、香味上的不同。因为十三香是五香粉的基础，里面增加了许多香料，香味要比五香粉更加浓郁，更复杂，所以家里面做菜，要是菜品腥膻味并不是特别浓郁...[详情]
油遇到水会溅出来，溅到孩子身上不小心被油烫伤有红印。那么小孩油烫伤有红印怎么办？ 下面和佰佰安全网关注下吧。...[详情]
红油豆瓣大家应该都是很熟悉的吧，它的做法也不同，但是豆瓣酱的味道却是很好的，但是颜色鲜艳，有的消费者朋友们会问了红油豆瓣里面有苏丹红...[详情]
五香牛肉作为休闲食品深受消费者喜爱。但近日沈阳的程先生反映，自己购买的五香牛肉条竟然吃出了辣味，因此起诉超市要求十倍赔偿。那么“五香到底能不能含辣”? 吃五香牛肉条孩子辣得冒汗 近日，沈阳消费者程先生向记者反映，8月初，因为一家人要外出旅行，就想买些食品带着，他在沈阳一家超市的青年店购买了浙江佳时食品有限公司生产的牧谣牌手撕牛肉条(五香味)，专门给孩子准备的。“结果没承想，几个孩子吃完辣得不行，直冒汗，有家长还说我这是买的假冒伪劣。”程先生说，这要是有人对辣过敏，后果更严重。另外，程先生还购买了该超市出售的同为浙江佳时食品有限公司生产的牧谣牌灯影牛肉(麻辣味)，他称这款麻辣味...
众所周知回锅油对人体没有营养可言，油炸过后的油会产生一些有害物质危害人体安全，但是不少商贩为一己私利，不顾消费者的健康安全回收老油欺诈消费者。 不法商贩为增加口感和香味用老油熬火锅被获刑面对生意不好的状况，成都红顶天餐饮管理有限公司(以下简称红顶天公司)的几位老总聚在一起商量对策，很快，他们想到了“用老油增加口感和香味”。日前，记者获悉，该店3位老总和1位炒料员均被法院判处一年...[详情]
走私红油属违法犯罪行为，去年8月份，广东捣毁两个走私红油犯罪团伙，涉案高达上亿元。据悉，红油在外观上与国产柴油相似，购买时需注意。 组织多艘流动渔船往返港澳走私红油，广东两个犯罪团伙涉嫌走私红油逾2.3万吨，案值约1.24亿元人民币，黄埔海关22日对外通报了涉案情况。2015年3月，有民众举报和相关线索反映，有红油走私团伙以合法经营为掩护，收购、加工、贩卖走私香港红油;黄埔海关...[详情]
8月18日晚上，市民陆先生和朋友共5人前往天河区某五星级酒店自助餐厅进餐时，发现冰鲜生蚝中有一条约1.5厘米的红色线状虫子正在蠕动。...[详情]
最近一段时间，网上流传着这样一段视频，南通市区一家火锅店，每天将客人吃剩下的锅底汤料倒入一个不锈钢的大桶内，半夜再将漂在上面的红油捞...[详情]
