调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。 一般有以下几种： 1.营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60%左右，油酸含量约30%，软脂含量约10%。 2.经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。 3.风味调和油，就是以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调合成“轻味芝麻油”。 4.煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油和棕...
“向阳草木青，明媚春光暖。”又到了吃野菜的好时节，采把野菜尝尝鲜？医生提醒：且慢！鲜美的野菜，也有它不为人知的一面。近日，湘潭市120接警一例食用蒲公英后中毒的呼救……蒲公英不是号称“保健菜”“排毒草”吗？怎么也会中毒呢？医生解答，食用野菜后中毒，存在多方面因素：一，食用者自身有肝、心脑血管、胃等疾病；二，野菜中含有生物碱、甙类和毒蛋白等成分，食用不当会导致头晕、头痛、胸闷、恶心、呕吐、腹泻、腹痛甚至呼吸困难、意识障碍等中毒表现；三，含紫质和紫质衍生物等光敏物质的荠菜、芹菜、香椿、马齿苋等食物，吃用后晒太阳易诱发日光性皮炎；四，露天采摘的野菜，存在许多不确定的环境污染甚至毒素...
寒冷的冬季，很多人都会选择去火锅店就餐，既可解决食欲，又可取暖。可是，就餐出来后衣服上往往会留下刺鼻的火锅味，这是为何?对此，食品安全方面的专家称，如果味道过浓过久，确实可以断定含有一定量的添加剂，但不能凭味道浓淡和残留时间长短，来判断添加剂量的多少。为了帮大家解决疑问，专家向莲桂路一家小火锅店店主索要了锅底配料。按照这位老板提供的配料单，记者从市场买来了花椒、八角、老姜、干辣...[详情]
今天是农历鸡年大年初一，雍和宫内人潮涌动，众多香客以敬香祈福的方式，开启新年第一天。为了抢头柱香，来自湖北的王凡，从除夕早上5点钟开始排队，等候了26小时，此前他已经连续三年抢得头筹。但今早7时雍和宫大门打开，另一位来自河南的王姓男子，成功燃起了头柱香。他是一位地地道道的农民，今年带着老婆一起来祈福，也是从昨晚8点就开始排队等候。 对于市民如此热衷“头柱香”，雍和宫住持胡雪峰则...[详情]
壮阳药的主要成分居然是面粉、玉米粉，花生油原来是豆油、棕榈油调色而成。近日，广州警方捣毁一特大制售假壮阳药、减肥药犯罪网络，并侦破近...[详情]
这几天一段护士救人的视频刷爆了朋友圈，经过一番寻找，我们找到了这位“最美女护士”，她就是陕西省中医医院的护士张瑾。...[详情]
