1、 加点醋，不变红 北方的自来水是碱性水，煮绿豆汤之后变色特别快，倒出绿豆汤之后，两分钟之内就能看到明显的颜色变化。其实只要煮前略加一点柠檬汁或白醋调整酸碱度，就会好得多。注意不能加得太多，更不要让水变成酸味。调好水，再煮绿豆清汤，就不易变色了。即便存放半小时，仍然能保持好看的绿色。 也可以用纯净水来煮绿豆汤，不仅倒出来的时候呈现碧绿颜色，放很久都不会变色，还是碧绿的。这一方面与水的酸碱度有关，一方面与其中的微量离子有关。 2、 盖上锅盖煮 绿豆中的多酚类物质容易氧化，在绿豆汤和绿豆粥的煮制过程当中，会逐渐从绿色变成红色。故而，在煮制中应当盖上锅盖，尽量减少与...
骨汤烩酿豆腐 材料： 虾仁，鸡，油豆腐，盐，米醋等 制作方法： 把虾仁剁碎之后，和鸡一起调配，做成陷，把做好的陷放进切好有小口的油豆腐之中作为陷料；烧开水，做好骨汤之后，把弄好的油豆腐用小火煮开，再加上少量的盐调味，最后还可以加点青菜，还可以加一点米醋来作为配料。 营养分析： 这道菜是补钙的好菜谱，清淡美味，清香可口，非常适合孕妇吃。 还可以了解下其他食品类适合...[详情]
从西医角度来说，骨质疏松是由钙质流失引起的，因此“补骨”就是补充钙以及促进钙吸收的维生素D、维生素C、雌激素等。但在中医里，情况却复杂了很多，骨骼健康与否往往跟各个脏器的健康息息相关。 2000多年前的中医名著《黄帝内经》就说过：“肾气热，则腰脊不举，骨枯而髓减，发为骨痿”。这里提到的“骨枯”与现代医学的腰背疼痛、身材缩短、驼背、骨折等骨质疏松的临床表现基本相似。 因此，...[详情]
脚踝扭伤导致骨裂，面对着这种情况首先要用绷带进行固定，然后要紧急送到医院急救，后期也要好好地护理，所谓伤筋动骨一百天，那么大家知道脚...[详情]
端午节到了，粽子自然不可缺少，超市里的粽子虽然种类多，但是大家完全可以试着自己包粽子，煮粽子，这样不仅吃的有意义，更重要的是，吃的更...[详情]
装着84消毒液的碗，放在餐馆客人坐的餐桌上，一名11岁的男童将其当成汤误饮，所幸及时发现后吐出，送医后检查并无大碍。5月4日，武汉市青山杨春湖一家餐馆内发生了这一幕。五一小长假期间，来自河南漯河的陈先生和妻子带着两个孩子到武汉旅游。陈先生说，5月4日下午4时30分许，他们一家在杨春湖附近一家餐馆吃饭。陈先生带着11岁的儿子前去点餐，留下妻子带着2岁的小孩在一张桌子旁等待。点餐后不久，他们所点的食物很快被送了上来。陈先生的大儿子吃完后，看到桌子上有一个装着液体的碗，以为是父母点的汤，他拿起碗喝了一口，入口后感觉味道不对，立即吐了出来。陈先生顿时紧张起来，立即叫来一位服务员，询问...
如今因金钱纠纷引发的人身安全伤害事件时有发生。近日一名男子因金钱纠纷，由此引发一起人身安全伤害事故。“现在感觉脸上很疼、很烫，一会儿不被冷风吹着就很难受。”被一锅滚开的火锅汤泼了一脸后，来自重庆的打工仔小白面目全非，时隔8天后，他带着记者来到事发时的火锅店，在围观群众诧异的眼光下，向记者讲述了自己的遭遇。2015年，30岁的小白来自重庆，在海口已有三四年时间，平时就住在向荣村一...[详情]
“水煮牛肉”、“水煮鱼”是不少人的最爱，可是你见过“水煮人民币”吗？安徽宿州一批赌徒为逃避警方打击，情急之下竟想出了这么个歪主意。 3月5日下午5时左右，宿州市三里湾派出所在工作中发现了一个赌博窝点。民警组织警力，迅速赶到现场，控制了现场的参赌人员。 据报道，现场共有11名参赌人员，正在利用牌九进行赌博，另有6名围观群众。报道截图 警方将人员控制之后，并组织搜查、清点赌资时，却...[详情]
近日一名6岁男孩喝鸽子汤时，不慎吞下了鸽子骨，被紧急送到了医院！福建省福州儿童医院为锵锵紧急全麻下行“食管镜检查及异物取出术”，取出...[详情]
近几年，一些高校在自主招生时考察学生的“课外表现”。...[详情]
