在制粉中，为了提高面粉的商品价而进行漂白处理。纯粹的胚乳粉，其色泽并不太白，在实际生产中，多进行人工漂白。人工漂白的方法较多，其中以面粉中通入二氧化氯和添加过氧化二苯甲酰进行漂白的方法应用得较普遍。二氧化氯(ClO：)是一种气体型漂白剂，其漂白作用迅速，使用时，利用气体发生装置将产生的二氧化氯用空气稀释后，均匀地通入面粉，二氧化氯的使用量一般为面粉的lO～20p[Im，过氧化二苯甲酰((C eH sCO)202)系白色粉末，它具漂白作用外并有杀菌和增强面筋弹性等作用，因该品有自爆性，必须与明矾、磷酸钙盐类、硫酸钙、碳酸镁或淀粉等之一种或两种以上予以混合稀释，使过氧化二苯甲酰...
抓一把面粉闻一下有没有异味。好的面粉，会闻到一股自然的麦香味，这一点很关键。如果面粉储存时间长不新鲜，就会有一股异味，因为面粉里面也有一部分油脂，时间长了，自然味道不好闻。强筋的面粉比较扎实，弱筋的面粉则比较松散。举个例子，同样规格的一袋面粉，你会发现强筋的体积会小一点，弱筋的则大一些。这可能与小麦磨成粉之后的质地结构有关。当然，由于缺乏系统研究，这只是在生产过程中得出的经验...[详情]
“一手扶着车把，一手接电话；等红灯时趁机刷下单；一边开车一边查导航……1小时就查获了11名违法司机。”昨日11时至12时，晋江交警一中队在晋江市区湖光路与梅园路交叉处的五店市灯控路口，开展外卖车辆“开车打手机”等违法专项整治行动，9名外卖小哥因“开车打手机”各被罚50元扣2分，1名因骑机动车送餐闯红灯，被罚150元扣6分，另外1名因骑非机动车闯红灯被罚20元。此外，记者还获悉，自5月18日起，交警部门开展“开车打手机”专项整治以来，晋江交警一中队共现场查获了91起“开车打手机”违法行为。执法现场：“赶时间”成违法借口“行驶中不能边开车边使用手机，请停下来接受处理。”昨天中午...
：“你不要怕，我是警察，你现在安全了！”9月20日早上，一名中年男子不慎跌落珠江，神志昏迷漂浮在水面。晨运的街坊发现后，马上拉住一个正在跑步的小伙子求救，小伙二话没说就跳江救人，最终，在围观群众及水警的帮助下，落水男子顺利得救。记者多方打听了解到，这个英勇救人的小伙就是广州市公安局海珠区分局训练大队副大队长陈坚。这一幕也被路过的市民伍女士用手机完整记录下来，警察跳江救人的故事刷...[详情]
在丰泽区通港西街文兴宫附近，一名精神异常的男子殴打两名老人后跳入晋江，被赶上岸后遭民警当场抓获。...[详情]
两个罐体燃起熊熊大火，情况危急！10月10日8:53，这危险的一幕出现在泉州晋江市罗山街道山仔小学后的一处空地。...[详情]
