蛋糕粉是低筋面粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉的具体指标 湿面筋含量：26%以内 水分:13.8以内 含沙量：0.02以内 磁性金属物：0.002以内 吸水率：高于50%。 蛋糕粉怎么做蛋糕 1、将全蛋液打入搅拌盆中，可以先搅拌下。 2、1...
中筋面粉和普通面粉的外观区别 中筋面粉和面粉的主要区别就是中筋面粉只是面粉里面的其中一种，而面粉更加广泛，中筋面粉的颜色是微黄色的或者是白色的粉末状，制作出来的食物味道也非常的好，而普通面粉有很多种类，不同的面粉颜色会有稍许区别，可以制作的食物种类也不一样。 中筋面粉和普通面粉的营养价值区别 中筋面粉里面的矿物质含量丰富，而且还含有维生素，碳水化合物以及蛋白质，能够达到...[详情]
很多家长在宝宝生病期间，不知道该怎样护理宝宝，宝宝发烧吃什么食物是有益于病情恢复的。那么，宝宝发烧可以吃蛋糕吗？我们一起来看看吧!...[详情]
当妈妈是女人一生中最幸福的事情之一，只有做妈妈之后一个女人才算得上是真正的女人，所以在女人怀孕之后就会沉静在各种幸福之中，有时候会忽...[详情]
26日上午，微博@长春排骨爆料，在长春市汽车厂（注：汽开区）天茂城二小姐烘焙店，一男子声称兑换零钱，谁知钱到手后却一路“逃跑”，骗走小店600块钱。律师提醒：已涉嫌诈骗罪。 在微博里所表述的整个过程，让不少网友感到气愤，网友@灵魂伙伴_：利用别人的善良最为可恶！@东北特产—大棒槌：这些人咋不去拼一拼奥斯卡！@范德一彪丶：挺高个子，有手有脚的，干点啥不好干这个？！为此，记者联系到这家烘焙店的店长漫漫，请她还原事情经过。当时的情况是什么样的？店长漫漫：昨天（25日）晚上8点23分左右，进来一个男的，说要用600块零钱换600块整钱，他说自己着急用钱，也说去了对面店铺筋头巴脑破...
据生态环境部官方微博消息，生态环境部今日通报，镇江市丹徒区茂源化工有限公司(原丹徒县化肥厂，以下简称“茂源化工”)作为一家国有企业，却屡因污染问题被投诉和查处。这次督察“回头看”发现，该企业废水、废气、固体废弃物无一进行规范处置，而当地环境监管形同虚设，搬迁方案久拖不决。 厂区脏乱差，环境管理混乱违法排污屡禁不止茂源化工主要生产水杨酸、水杨酸甲酯、水杨酸酰胺。作为一家国有企业，...[详情]
开车上路最怕什么，那肯定是怕出事故，事故里面最怕什么，一种是撞到人，一种是和豪车撞了。近日，九江发生了一起豪车车祸，一辆SUV与一辆劳斯莱斯发生剐蹭！引发众人围观。3月27日下午，一段九江车牌的劳斯莱斯与一辆白色SUV发生剐蹭的小视频流传网络，许多人都为白色轿车司机捏了把汗，万一被判全责，这得赔多少钱？ 记者从这段10秒钟的视频中看到一辆车牌号为“赣GZ****”的黑色劳斯莱斯...[详情]
苍南县灵溪镇环城南路五街路口发生一起车祸，一辆劳斯莱斯轿车与一辆现代越野车相撞，劳斯莱斯轿车右侧两个车门被撕开了大口子，这下损失大了...[详情]
国家工商总局1月11日公布《网络购买商品七日无理由退货暂行办法》...[详情]
