危害1、铅中毒 因为松花蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。 危害2、食物中毒 松花蛋容易受到细菌污染,主要是由于沙门氏杆菌,它随松花蛋进入人体后,在肠迹膜上引发炎症,菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素,致使人作出现中毒出现恶心、呕吐、头疼、头晕、腹痛、腹泻症状。 危害3、影响消化 由于松花蛋含铅,会对体内营养物质的吸收产生不良影响,可能导致缺铁,缺锌的情况。此外,皮蛋中含有很多碱性物质,食用后会很快中和胃酸,从而降低胃液对胃...
常吃松花蛋会引起铅中毒。加工松花蛋时,要将纯碱、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合,再加上泥和糠裹在蛋外面,两个星期后,美味可口的松花蛋就制成了。黄丹粉就是氧化铅,具有使蛋产生美丽花纹的作用,但用了黄丹粉,松花蛋就会受到铅的污染。 氧化铅在松花蛋加工中的作用有:促进和引导料液中的碱性成分渗入蛋内;使松花蛋转色快、色泽深、回味长。保持松花蛋蛋白的一定硬度,使松花蛋蛋白不粘壳、易脱...[详情]
松花蛋,相信很多人都吃过并且也都爱吃,松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名,那么松花蛋不能和什么一起吃呢?一起随...[详情]
近日,意大利警方在一家华人店铺查扣了一批在他们看来“不适合人类食用”的食物——松花蛋。据中国侨网报道,这家店铺位于西西里岛卡塔尼亚省Misterbianco,警方总共查扣了800颗蛋,里面除了松花蛋,还有咸鸭蛋。警方说,虽然这些蛋在中国是特色食品,但是在意大利是被禁止的,而且来源不明,两名华人也被通报给卫生机构处置。松花蛋,作为中国人喜欢了几个世纪的美食,其琥珀般的外表晶莹剔透,特殊的口感,独特的味道,更让人欲罢不能。但如此美味,却曾被美国CNN等多家媒体评为全球最恶心的“美食”之一,歪果仁们还把松花蛋叫做“恶魔生的蛋”、“century egg(世纪蛋)”或者“thousa...
央视315晚会曝光了“土鸡蛋”实际上是用斑蟊黄添加剂“化妆”而成的,且价格是普通鸡蛋的一倍。佰佰致电涉事的湖北神丹健康食品有限公司,其表示:“我们的鸡蛋是没有任何质量问题的。”并称如果有什么问题,公司会统一官方回应。据天眼查数据显示,“化妆”土鸡蛋涉及企业该湖北神丹健康食品有限公司成立于1999年,注册资本4007万元,实际控制人和最终受益人均为刘华桥。且该公司曾于2006年被...[详情]
医疗垃圾黑色产业、化妆出来的土鸡蛋、辣条生产环境脏乱差、中科智联等公司产品大量窃取用户隐私、售后服务明修暗骗......昨晚,中央广播电视总台2019年3·15晚会登场。晚会由“调查专题”和“消费预警”两部分组成,在关注传统消费市场消费安全的同时,也关注互联网消费安全,曝光利用高科技手段侵犯消费者权益的现象。 食品安全辣条生产“辣眼睛”3·15晚会上,央视曝光了当下的网红零食辣...[详情]
2015年1月3日,央视财经《是真的吗》栏目对爆米花进行了重金属检测,结果发现6份爆米花样本中有4份含铅,不过含量均未超过国家标准。...[详情]
2017年6月7日上午07时40分,孝昌县森林公安局接到孝昌县交警大队陡山中队转警电话:称其在陡山乡国道口执勤时查获一辆载有野生鸟类...[详情]