购物 手机
佰佰安全网 > 佰佰知识 > 玉米淀粉和红薯淀粉

玉米淀粉和红薯淀粉

玉米淀粉和红薯淀粉安全知识

据小编了解,当然是直链淀粉更容易消化。直链淀粉又叫糖淀粉,是由几十至上百个葡萄糖分子残基组成的一条直链,在热水中可以溶解,比较好消化,一般像面粉,米饭之类的直链淀粉多些;支链淀粉又叫胶淀粉,分子相对较大,是由几千个葡萄糖残基组成的,是有许多分支再分支的树冠状结构,较难溶于水,不好消化,一般像黄米,糯米等含的支链淀粉多些。 白米中主要是直链淀粉,糯米中主要是支链淀粉。我们假设一粒米中有三条淀粉链,当白米、糯米加热后,不论是哪种淀粉链都会无序的松散排列。但是由于消化淀粉的酶(红点)一般只能从淀粉链的末端进行消化,因此拥有更多末端的支链淀粉能够同时被更多的酶作用,也就是消化的更...

  • 玉米淀粉能产生污染废水吗
    玉米淀粉能产生污染废水吗

    下面给大家介绍下水污染成因与污水处理方法? 针对量大面广的城市污水问题,必须开展高效低耗处理技术的研究与示范 城市污水处理是我国当前和今后一段时期基本建设领域中重点支持的产业之一。截止到1998年底,我国已建成城市污水处理厂187座,但二级处理能力仅822万m3/d,按此计算的城市污水二级处理率仅14.1%。目前,我国城市平均每1万人有一座污水处理厂,英国和德国每0.7...[详情]

  • 生粉和淀粉的区别
    生粉和淀粉的区别

    生粉和淀粉的区别是什么? 1、从名称上讲,生粉只是在名称叫法上叫做生粉,一般是粤菜菜谱里会这么说,香港和台湾省的菜式里就会说的生粉。生粉的作用就烹饪时挂糊、上浆、勾芡等。 一般会用到玉米淀粉、地瓜淀粉(番薯粉)、土豆淀粉粉(马铃薯粉)等,对没错,它们都是淀粉的一种,也都是作为生粉使用。如果是为了基本的烹饪使用,购买生粉就可以,不用区分哪种材质的生粉。 2、从化学上讲,淀...[详情]

  • 玉米淀粉可以用淀粉来代替吗?有哪些能代替?
    玉米淀粉可以用淀粉来代替吗?有哪些能代替?

    提起淀粉都应该知道,其实它还被称为是生粉。大家在制作各种菜肴的时候,总是会使用玉米淀粉,在勾芡的过程中经常都会用到,可是很多人并不是...[详情]

  • 如何选购玉米淀粉,掌握这几点即可
    如何选购玉米淀粉,掌握这几点即可

    淀粉现如今已经成为生活中必不可少的食材,目前在市场中可以看到很多的淀粉种类,比如红薯淀粉,玉米淀粉等。其中玉米淀粉主要就是用来腌肉或...[详情]

玉米淀粉和红薯淀粉安全新闻

冬天人们喜欢围坐在一起吃火锅,一些火锅肉丸深受人们喜爱。但最近有实验证明,超市散装肉丸含大量淀粉,建议大家还是少吃为好。最近有网友发帖称,这些肉丸其实并不含肉,除了淀粉还含有10余种添加剂,吃一次相当于吃5颗避孕药或10颗摇头丸,这种说法有依据吗? 调查超市卖的肉丸比生肉便宜很多 在盛德美盛唐至尊店的冰柜里,记者看到散装肉丸的种类不少,有褐色的牛肉丸、粉红色的虾丸、白色的鱼丸……散装肉丸有两种价格,一种一公斤35.6元,一种一公斤37.6元。“这些肉丸的保质期是多长?”记者询问售货员。售货员指着贴在冰柜侧面的小标签说:“生产日期是今年8月,保质期为1年。”记者又问:“这些肉丸...

  • 奶奶误将填缝剂当淀粉炸薯条 孩子吃后身体不适
    奶奶误将填缝剂当淀粉炸薯条 孩子吃后身体不适

    日前,惠州市惠阳三和医院儿科门诊前,一位60多岁的老婆婆和一名中年男子带着1个8岁的孩子行色冲冲地向值班护士走来,并万分紧张地告诉护士孩子中午误食了填缝剂。据了解,出事那天是周末,当天上午11点多,孩子奶奶想着孙子放假在家,就想整点小孩喜欢吃的炸薯条给他吃。找了一圈家里,看到一包白色粉末,因眼神不好,没细考究就将其错当成淀粉。由于用量不大,孩子上午吃完薯条后并没有马上出现不适...[详情]

  • 云南将设立马铃薯学院 网友:红薯和芋头怎么想
    云南将设立马铃薯学院 网友:红薯和芋头怎么想

    南将设立马铃薯学院 网友:红薯和芋头怎么想据报道,师范大学不仅有师范类专业。不久之后,云南师范大学将设立一个马铃薯学院。这消息昨天一出,便引来了网友热议,“马铃薯学院是专门种洋芋吗?”“学生要学种高科技土豆吗?“太洋气了,好想转学去云师大研究洋芋。”其中有一网友打趣称,“学校脑洞好大!马铃薯都有自己的学院了,红薯和芋头怎么想?”此外,一些网友对马铃薯学院会设置什么课程,真是操碎...[详情]

  • 科研玉米被偷摘 两亩地玉米值千万
    科研玉米被偷摘 两亩地玉米值千万

    近日,湖南农业大学学生发帖称,学校在浏阳实习基地种的玉米、棉花等科研成果被当地村民偷盗。...[详情]

  • 奇怪!红薯粉条泡水会掉色 ?
    奇怪!红薯粉条泡水会掉色 ?

    从越东路蔬菜果品批发市场一摊位买来的红薯粉条,泡水会掉色。“马大嫂”们惊呆了,并对自家购买的红薯粉条也产生了质疑。...[详情]

玉米淀粉和红薯淀粉安全产品

疲劳驾驶预警器
疲劳驾驶预警器

由于人们生活在高压力的社会下,驾车时常常因为短时间的发困而引发许多悲剧,疲劳驾驶预警器,可以很好的解决这个问题。跟随佰佰安全网小编一块了解下疲劳驾驶预警器吧。...[详情]

周边产品
空调管温传感器
空调管温传感器

空调管温传感器是用于测量蒸发器和冷凝器的管壁温度的一种装置,是利用物质各种物理性质随温度变化的规律...[详情]

排风扇
排风扇

排风扇又称通风扇,是由电动机带动风叶旋转驱动气流,使室内外空气交换的一类空气调节电器。排风的目的就...[详情]

玉米淀粉和红薯淀粉相关的文章

所属栏目 科普

有机玉米片是新型的方便食品,所用原料是有机玉米粗粉或细粉,几乎含有有机玉米面的全部营养成分。那么你知道有机玉米的好处到底有哪些吗?...[详情]

一直以来,转基因玉米的安全性备受争议,到底转基因玉米有没有危害?危害大不大?今天佰佰安全网带大家探讨一下转基因玉米到底能不能吃。转基因玉米定义 转基因玉米就是利用现代分子生物技术,把种属关系十分遥远且有用植物的基因导入需要改良的玉米遗传物质中,并使其后代体现出人们所追求的具有稳定遗传性状的玉米。转基因技术是生产转基因玉米的核心技术,是利用DNA重组技...[详情]

所属栏目 科普
所属栏目 科普

玉米油被称为“健康营养油”,“老年长寿油”。是一种理想的保健油,不仅它消化率高,稳定性好, 更重要的是含有较多的适合人体需要的不饱和脂肪...[详情]

在餐厅吃饭,通常来说,死鱼和活鱼的做法是不同的,因为冻冰时间比较久的鱼,它们身上的肉纤维都变得收缩了起来,所以很难入味,而且吃起来也会有比较干涩的口味。相对来说,活鱼就比较好入味,而且更加鲜嫩水灵。那么,我们能不能鉴别出来呢?又通过哪几个方法可以鉴别呢?今天佰佰安全网小编就来给您讲讲相关的食品安全知识。吃死鱼对人体危害大吗? 一般情况下,脱离水的鱼因...[详情]

所属栏目 科普
为更好的为公众说明安全知识的重要性,本站引用了部分来源于网络的图片插图,无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题,在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响,请与我方联系,我方核实后立即删除。