麦芽糊精并不是食品添加剂，它是食品原料。它含有大量的多糖类，另外还含有对人体有益的微量元素及矿物质。被广泛应用于饮料、糖果、麦片、奶粉、保健品行业及医药生产中，可以说用途是非常的广泛。 1、麦芽糊精运用在雪糕、冰棒中，用来降低冰点，抑制冰晶生长，让冰粒膨胀细腻，粘稠性能不错，甜味温和，口感也是非常不错的。 2、把麦芽糊精添加到糖果里，能够降低体系的甜度、还可以加强糖果的韧性，避免返砂和烊化，这对预防糖尿病、高血压等疾病有重要的意义。 3、麦芽糊精还可以替代脂肪，它可形成凝胶结构、持留水分，是一种优质脂肪的代用品，常常用在香肠、色拉等脂肪代替品。 4、麦芽糊精还能用于...
麦芽是有回奶功效的，所以在哺乳期间是不建议食用的。那么，回奶到底是生麦芽还是熟麦芽呢？佰佰安全网和您一起来看一下吧！...[详情]
安全、营养均衡的儿童食品成为大部分父母的追求，超市所卖的儿童食品有的明确标注上儿童字样，但即便如此这类儿童食品仍是按照普通食品标准进行管理。因为在我国，除三周岁以下婴幼儿必需食品外，尚无有关儿童食品的概念和相关食品标准。在湖滨小区一家超市内的货架上，有一款标价8.5元的儿童面条。在这款面条包装上，面条成分和其他面条并无区别，只是在包装上印有一个娃娃图样，另外这种儿童面条相对于普通面条看上去更细些。“我们这里这种面条卖得挺好，你要是家里有小孩，也可以买点尝尝。”售货员说。其实除了“儿童面条”外，市场上还有“儿童酸奶”。九江晨报去年就曾报道说，营养师明确指出，所谓的儿童酸奶与普...
一年一度的食品安全论坛，已经成为我国食品行业加强自律和相互交流的重要平台。6月29日，“第九届中国食品安全论坛”在北京举行，杭州娃哈哈集团有限公司董事长宗庆后在向大会提交的主旨发言中表示，让广大消费者吃得放心、吃得健康，需要食品经营企业和食品从业人员继续秉承“尚德守法”的共同准则，持之以恒地付出努力，并通过全社会的“共治”，最终达到“共享”的目标。宗庆后认为，“尚德”的第一要务...[详情]
临近入学季，部分高校学生遭遇电信诈骗、不良校园贷，给校园安全和学生权益带来了严重损害。什么是电信诈骗？什么是不良校园贷？如何识别诈骗手段？请随小编一起学习这些防范知识。 防范电信诈骗风险 什么是电信诈骗？ 电信诈骗是指不法分子通过电话、网络和短信等方式，编造虚假信息设置骗局，骗取受害人信任，对受害人实施远程、非接触式诈骗，诱使受害人给不法分子汇款或转账的犯罪行为。 电信诈骗的...[详情]
为了证明某种食品添加剂在食物中确实起到必不可少的作用，生产者要先提供必要性的支持材料，并在食品试生产加工过程中使用食品添加剂，确实证...[详情]
然而辛辛苦苦花了比同类食品贵几倍买回家所谓的“进口食品”，想着质量品质口感这回总该有保证了吧?...[详情]
