鼠伤寒是目前胃肠道传染病中最严重的疾病之一。必须采取严密的消毒、隔离等预防措施。 1.有疫情观念 首先要有疫情观念,保持高度警惕性。 2.严密隔离措施 对疑似病例立即采取严密隔离,隔离室内医护人员最好有专人负责。穿隔离衣、鞋,检查完1个病人之后用流动水洗手,或用2‰过氧乙酸或“84”液洗手。非隔离室人员进出必须遵守消毒隔离规则。所有用过的物品未经消毒处理不得拿出。教育卫生员拖把、抹布要单用单消毒。 3.病室做好终末消毒 一般儿科病房发现鼠伤寒病例后,最好暂停收容3岁以下婴儿,全部病室作终末消毒。室内墙壁、地面用“84”液或2‰过氧乙酸液喷雾。用乳酸或过氧乙酸烟熏消毒。...
沙门氏菌属食物中毒是一种常见的细菌性食物中毒,沙门氏菌主要以动物为其储存宿主,沙门氏菌食物中毒时,可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等,重者可出现抽搐和昏迷,抢救不及时可死亡。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品,特别是病死的牲畜肉而引起。 1、一般治疗卧床休息,床边隔离。早期给予易消化的流质或半流质饮食,等病情好转后才逐渐恢复正常 2、对症治疗呕吐、腹痛明显者可给予...[详情]
什么是沙门氏菌? 沙门氏菌广泛存在于自然界,在温度7-45℃的条件下均可生长,以35-37℃最为适宜,但对高热、直接阳光照射及常用消毒药均敏感,60℃时15分钟就可将其杀灭。 怎样才能避免感染沙门氏菌呢? 第一,不喝未经处理的水,不喝未经巴氏法消毒的牛奶。 第二,不吃生肉或未经加热煮熟的肉;不吃生鸡蛋,民间有吃生鸡蛋大补的说法,这个习惯是非常错误的。 第三,便后,换...[详情]
沙门氏菌属食物中毒一般多由鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌等所引起。那么引起沙门氏菌食物中毒常见食品有哪些呢?...[详情]
专家提醒,为了保证食品卫生安全,消费者应选择信誉度好的经营场所购买鸡肉产品,并尽量购买冷冻鸡肉或包装好的鸡肉,并确保厨具(案板、刀具...[详情]
美国食品和药物管理局(FDA)于当地时间4月15日宣布,由于全美已出现22人因食用鸡蛋患病的病例,现北卡罗来纳州一家农场自愿召回2.07亿枚鸡蛋。这些鸡蛋怀疑被沙门氏菌污染。美国媒体15日消息称,FDA发布声明称,召回的鸡蛋出自印第安纳州“Rose Acre”农业公司,实际生产地是该公司旗下农场——位于北卡罗来纳州海德县的一家养鸡场。该农场现自愿召回2.07亿枚鸡蛋。这些鸡蛋疑似受到沙门氏菌的污染。这批鸡蛋已导致22人食用后患病,尚无人员死亡。另据美国“食品安全新闻”网站称,海德县的这家农场共计有300万只鸡,每天产出鸡蛋230万枚。目前该农场尚未发出进一步声明。报道称,这...
据欧盟食品与饲料快速预警系统近日的预警通报显示,产自爱尔兰的婴幼儿配方奶粉疑似感染沙门氏菌。多国据此发出了预警信息。 根据这则编号为2018.2152的预警通报,这起沙门氏菌污染事件涉及的产品为爱尔兰产婴儿配方奶粉,被定性为“严重”。最初由法国报告,之后爱尔兰、荷兰等都发出了预警。但生产厂商、产品批次以及是否还在销售等具体信息还有待补充,也尚不清楚污染事件的原因,以及涉事奶粉是...[详情]
很多懒人或上班族钟情于盒装水果,看上去更加方便卫生。事实真的如此吗?检测结果显示,盒装水果并不像我们想象的那样,存在一定的食品卫生问题。 实验人员正在无菌环境下制作水果样品匀液。 切块水果放一天还卖 近日,记者在西城区南礼士路、朝阳区广和东街、海淀区一所高校等地的水果超市,分别购买了6种盒装切块水果样品。问及水果切开的时间,南礼士路和广和东街的两家水果店主均表示是刚切的新鲜水...[详情]
3岁女孩茜茜吃了不洁瓜果感染鼠伤寒沙门菌,4岁男孩豆豆吃了生海蜇皮感染都柏林沙门菌……...[详情]
近年来,无添加纯手工蛋糕备受欢迎,不少消费者冲着绿色健康选购了这些产品。...[详情]