如果饺子馅发生腐败变质就不要食用了，不用想着如何中和酸味。因为饺子腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。当食品微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后引起食源性疾病。例如：有些馅是使用肉做成的，肉在腐败变质的过程中可能会产生肉毒毒素，它是由肉毒杆菌产生的含有高分子蛋白的神经毒素，是目前已知在天然毒素和合成毒剂中毒性最强烈的生物毒素，它主要抑制神经末梢释放乙酰胆碱，引起肌肉松弛麻痹，特别是呼吸肌麻痹是致死的主要原因。 饺子馅的保存方法...
首先，“化”有“消化”的意思，专家介绍说，煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100摄氏度时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且，面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏掉，也可以帮助消化食物。所以，喝原汤可以帮助减少积食。 其次，喝原汤还有一定的补充作用。专家说，面粉中水溶性的B族维生素很丰富，但在煮食的过程中，B族维生素会流失到汤里，因而喝汤能够...[详情]
白菜的营养丰富，非常受人们的喜爱。现在市场上有无公害白菜和普通白菜之分，那么无公害白菜和普通白菜的区别是什么呢?下面小编带您了解一下...[详情]
市场上销售的白菜多种多样，很多人挑选时头昏眼花，不知道该选哪种，也分辨不出转基因白菜与非转基因白菜的区别，那么就由佰伯安全网小编告诉...[详情]
1月12日晚上，安徽滁州明光市潘村镇菜农刘明祥夫妇，开着拖拉机满载5000斤大白菜，准备送到城区一家菜市场卖掉。车行半路遭遇意外，拖拉机翻到路边，满车白菜滚落。在交警帮助下，许多市民和菜贩子纷纷赶来买菜，两个小时便将5000斤白菜抢购一空。 1月16日，当天晚上20时20分许，一辆四轮拖拉机满载一车大白菜，沿明光市池河大道由东向西行驶。驾车的是当地潘村镇菜农刘明祥夫妇，他们准备将5000斤白菜送到城里一家菜市场卖掉。拖拉机开到工商大街路口时，发生意外翻倒路边。原来，一辆出租车沿工商大街由北往南行驶，准备左转弯进入池河大道，由于车速过快与拖拉机发生刮擦。刘明祥在紧急避让的过程中...
11月5日，一辆满载大白菜的货车突然在高速公路上爆胎。看到自己用汗水换来的一车大白菜全都撒落在了高速公路上，驾驶员李某的内心充满痛苦和无望。因为高速公路三排车道瞬间被堵住，大连市交警支队高速二大队马上组织民警帮助拾起白菜，力保道路畅通，也帮李某挽回经济损失。当天16时15分许，高速二大队接到群众报警：在沈海高速大连方向282公里处，一辆货车整车的白菜都撒落在高速公路，铺满了三...[详情]
近日，不少市民都发现，与年前相比，现在的白菜摇身一变“白富美”，每斤从0.5元涨至1.5元，一棵白菜在六七斤左右，都超过一斤猪肉的价格。很多商贩表示，连日来气温上升，冬储白菜已经进入销售尾声，目前大棚白菜已经上市，价格相对还要高些。3月25日，记者走访市区几家农贸市场和超市了解到，一斤白菜的价格普遍都在1.3元以上，市区黄河四路一家超市内大白菜价格更高达1.79元。“白菜一斤1...[详情]
一名女子拿着一个肉松蛋糕，撕下蛋糕表面的肉松，泡在一碗水中。不一会儿，碗中的水就变黄了。然后，她捞出刚浸泡过的肉松，拿出打火机点燃，...[详情]
南岸区弹子石的王先生说，他吃速冻饺子的时候，竟然在饺子馅里吃出了一个烟头。这事是真的吗？...[详情]
