酥脆剂添加量： 建议添加量为1.5%-1.8%（以面粉用量为基数），面粉筋力较强时，添加量较少，面粉筋力较弱时，添加量较多。 使用方法： 将酥脆剂与面粉干混混合均匀按照正常工艺进行即可。将本品直接与干面粉拌匀后将面和光，醒发二十分钟后即可制作。 适用范围： 适用于各类油条、油炸果子等油炸膨松食品，麻花、桃酥、烧饼、饼干、炸鸡、炸鱼等酥脆食品。 主要功能： 1、弥补了明矾的缺陷，无添加明矾出现的后味、苦味，更营养、更安全； 2、缩短了面团的醒发时间，降低麻花的吸油率，防止麻花起泡，降低生产成本； 3、增加面团的持气性，增加麻花的膨松度，口感酥脆可口，香而不腻...
专家称知了猴并没有网传那样危害那么大，首先，知了猴体内重金属含量通常不会超标，否则其本身也无法成活。另外，关于知了猴食补功效，也应科学食用，要不然还是对健康不好的。 “知了猴会引起中毒”不可信 即使有毒高温蒸煮也可消除 对于微信朋友圈里疯传的“知了猴会引起中毒”观点，山东大学海洋学院的老师们认为，即便知了猴携带细菌及病毒，可通过高温烹煮等方式消除，不会引起恶性食物中毒。至...[详情]
今年最走红的美食，当属知了。油炸知了外酥里嫩、齿颊留香，让不少吃货重新认识了盛夏出没的知了。但知了好吃，却不是每个人都能大快朵颐。对此，省立同德皮肤科王一枫主任深有感触，因为最近一周，他已经先后接诊两个因食用知了而引起异性蛋白过敏的患者。7月24日下午，正是王主任的门诊，22岁的小伙子小肖一落座，手还在不停的挠痒，他指着手臂上一个个风团，一脸痛苦地和王主任说：“今天午饭之后，就开始发一个个风团，浑身痒死了。”小肖还掀起了自己的T恤，果真T恤下也是大片的风团，不少已经被小肖挠得出血，但依旧止不住痒。按照惯例，王主任询问了小肖有没吃过什么东西。小肖说：“我早就听说油炸知了是道美味...
近几年，吃割香螺导致中毒的情况时有见报，但每年夏天仍有不少人“前赴后继”，为了贪一时美味而不顾后果。7月8日夜里23时许，鄞州二院急救医学中心就收治了这样一名患者。家住鄞州中心区的小赵姑娘今年26岁，这已经不是她第一次吃割香螺了。“这种螺以前也吃过几次，我和朋友们都没事。”小赵说，她和几个朋友在外聚餐时，想都没多想，就又照例点了一份割香螺。几个人喝着小酒，就着香螺，聊得十分尽兴...[详情]
当下，网络直播平台发展迅猛，有的人为了吸引眼球，快速出名，却触碰了法律的红线。前段时间，来自江苏扬州的小潘成为了新晋网红，她的网络直播吸引大量粉丝围观，甚至把警察都给吸引来了，还由此牵出了一起大案。网络直播猕猴走红 却涉嫌违法今年二十多岁的小潘，从去年七月开始在网上直播养猴，并在短视频平台上发布了多条养猴视频。视频中，小猴子穿着各式各样的小衣服，时而上蹿下跳，十分顽皮可爱。许多...[详情]
9岁男孩明明（化名）和父亲晚上去果园抓知了，返家途中明明不幸触电身亡。...[详情]
7月15日，一名女大学生向四平市公安局指挥中心报警，在铁东商业城后门一名操外地口音的男子，在耍猴表演时疯狂虐待猴子。...[详情]
