据了解，如果身边没有味淋，可以暂时用用米酒加点红糖代替。同时还可以使用葡萄酒加红糖在加少许的醋。因为味醂本身就有酒精,也因为味醂是酸甜口的。 由于味淋中含有30%的酒精成份，所以大量使用时必须先煮沸，待酒精成份烧除后再行烹调;味淋的甜味虽不像砂糖般浓郁，却能充分引出食材的原味，例如做照烧类料理时，味淋便是不可或缺的调味料。 通常烹调时加酒能使食材变软，但味淋却具有紧缩蛋白质，使肉质变硬的效果，因此如果想要食材软嫩，就不要太早加入味淋，反之，如果事先加入味淋，就可以防止食材煮糊;此外，烹调时加入味淋还能增添光泽，使食材呈现更可口的色泽。 味淋有砂糖无法媲美的甘甜和鲜美，...
盐可以用什么增味剂代替 1、咖喱粉 这种气味浓烈的粉末为食物带来了中东的气息。咖喱粉其实混合了20种不同的香料，包括黄姜粉、香菜、小茴香，这些香料对健康都是大有裨益的。其中，黄姜粉中含有一种多酚姜黄素，它有助于防止肝损伤、预防老年痴呆，而且还具有抗炎症的特质。香菜含有少量的褪黑素，它能降低与肥胖相关的心脏疾病的风险。这种橘黄色的调味剂可以加入到多种膳食中，因为它本身就已经...[详情]
玉米淀粉可以用淀粉来代替吗？ 其实淀粉是可以代替玉米淀粉的。因为淀粉都是从植物当中来提取出来的，是植物当中的养分。所以提炼出来的淀粉经过加热之后都会成为胶状，也就是大家所看到的“芡”。因此用其他淀粉来代替玉米淀粉是可以的，不过必须是可以食用的淀粉才能代替。 还有哪些可以代替？ 1、 土豆淀粉 土豆淀粉是从土豆当中提炼出来经过加工制作而成的，土豆淀粉也是在日常烹饪当中...[详情]
齿轮油一般是特制的，是以矿物油或合成基础油为主，加入多种添加剂和调制而成的一种重要的润滑油。下面陌陌安全网就来为大家分析一下。...[详情]
2015年12月28日晚7时前后，北京西站16站台一高铁列车在发车前，驾驶员突然发病晕倒在驾驶操作台上。目击者称，急救人员和铁路工作人员将司机从车厢抬出放置在担架车上推出站台。在事发10多分钟后，列车正点驶出站台。 记者经过多方核实后了解到，在该趟列车发车前，执行该列车任务的男性司机突然发病，晕倒在了驾驶操作台上。随即铁路部门采取应急预案，副驾驶员替代患病司机保证列车准点发车，患病司机被紧急送往医院。 佰佰延伸阅读：高铁乘务员因安全问题耐心劝导乘客反遭辱骂暴打
我们的一日三餐离不开面粉和大米，所以它的安全与营养是每个家庭都关注的。前段时间，中粮等品牌面粉中被曝含有一种增筋剂“偶氮甲酰胺”的消息引发各界强烈关注和讨论，报道称这种添加剂在欧盟已经禁用，而且具有一定的致癌性，国家虽有安全剂量标准，但使用中却无法检测具体用量。那么，面粉增筋剂真的会毒害我们的身体吗？ 据食品安全与环保专家董金狮介绍，偶氮甲酰胺这种化学物质在60年代是允许用作食...[详情]
很多人买了新房，都会试图改造改造，以最大限度地扩大房屋的使用面积，可如果胎儿“居住”的子宫被“扩建”，那可是件非常麻烦的事。“子宫多出来的那个‘房间’，学名叫‘子宫疤痕憩室’。‘房间’虽小，但会让子宫变成‘危楼’。”浙江省立同德医院妇科主任吕雯主任医师说。这种事就让宁波余女士（化名）给撞上了。大姨妈一来就是十天半月吃过的药可以用卡车拉了40岁的余女士，家住宁波，是位医务工作者。...[详情]
年仅23岁的姑娘，在杭甬高速上发生车祸，经抢救无效死亡。事故令人痛惜，而造成事故的原因，可能会让很多人心中一颤—— 因用插扣代替安全...[详情]
以电代煤在这其中最具示范性和代表性。天一阀门厂是天津首个以电代煤项目，记者走进该公司厂房注意到，这里一改往日堆满煤渣、烟雾缭绕的场景...[详情]
