鲜味剂或称风味增强剂，是补充或增强食品原有风味的物质。当这些物质的使用量低于其单独检测阈值时，仅增强风味，只有当其用量高于其单独的检测阈值时，方产生鲜味。鲜味剂不同于酸、甜、苦、咸4种基本味的受体，味感也不同。它们不影响任何其他味觉、刺激，而只增强其各自的风味特征，从而改进食品的可口性。它们对各种蔬菜、肉、禽、乳类、水产类乃至酒类都起着良好的增味作用。目前，我国批准许可使用的鲜味剂有L-谷氨酸钠、5'-鸟苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、5'-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠和L-丙氨酸、甘氨酸。以及植物水解蛋白、动物水解蛋白、酵母抽提物等。 鲜味剂按其化学性质的不同主要有两类：...
曾经的凡客以简约时尚的宣传方式，低廉诱人的价格策略而风靡一时。前期因为产品质量等问题的出现而渐渐淡出我们的视野。昨日凡客又重整旗鼓，回归亮相。同时宣布将摒弃以前的低价策略，做起极客市场。 昨日，凡客创始人、CEO陈年带着T恤新品再次回归亮相。摒弃了四年前火遍全国时的低价策略，凡客做起了服装界的“极客”和“发烧友”，全面聚焦几款产品，打起精品战略。 凡客此次发布的T恤新品包括素色T恤和印花T恤两大品类，相比几年前动辄上万件的服装、鞋帽、箱包等款式，凡客如今在战略上全面收缩，聚焦服装产品线，不再盲目扩张。在昨天的发布会上，“布料糖分”“美国皮马棉”“21支和16支”(“支”数表...
6月16日，在哈尔滨国际会展中心 A 厅，一专门往人多地方挤的女子，引起警方的注意。随后，民警跟随该女子发现，她一边逛街一边偷窃。见此，警方将其带回派出所接受调查。 南岗分局新春派出所民警赵洋告诉记者，他们和反扒支队巡逻发现，一名女子专门往人多的地方挤，且女子走出展厅后身边便增加了一些物品，但没见到女子向商家付钱，“ 我们怀疑她可能是小偷，然后便在她身后观察。”赵洋说，女子偷盗...[详情]
雀巢倾倒咖啡回应称保持产品新鲜度，事实真的如此吗?2015年2月,近400吨未过期的雀巢咖啡在广东东莞被销毁,市值近千万。这次雀巢(中国)有限公司(以下简称雀巢中国[微博])倾倒速溶咖啡是自1992年建厂以来最大规模的销毁行动。食品饮料战略定位专家徐雄俊认为:“雀巢咖啡倾倒同前段时间的奶农倒奶基本是一样的情况,行业增速减缓,产能却提前加大,形成供过于求的情况,为了维护市场价格只...[详情]
现在常用的美甲材料是甲油胶，要让甲胶快干，美甲店一般都会配备UVA灯，这种灯其实就是紫外线灯。甲油胶中的光效凝固胶在紫外线的照射下会...[详情]
近日，江苏徐州市云龙警方抓获一名小偷，办案时发生了一系列，令民警哭笑不得的事情。今年一月份，云龙公安分局新生派出所，接到辖区群众报警...[详情]
