我国的毒蘑菇大约有二百多种，其中，许多种类的形态特征与食用蘑菇相似，很容易使人误采误食。北京食用菌协会常务理事向华介绍说，北京的毒蘑菇主要分布在城市周边的山区、乡镇和农村。每年的7月~9月，是北京毒蘑菇中毒的多发季节。 早在2007年8月，北京房山区就发生了一起因误食毒蘑菇而引发的群体中毒事件。当时，一位居民将野外采摘的野生蘑菇与另外6人分食。很快，7人先后出现了严重的消化道中毒症状，被送入医院救治。5天后，首位重症患者因急性肝肾衰竭死亡;再过了5天，又一位中毒者被夺走了生命。其余5人经过治疗后，终于痊愈。 中国科学院微生物研究所对这7人食用的野生蘑菇进行了鉴定，发现这...
烤肉纸是由木浆，双面涂以硅树脂组成。它具有不粘，防水，防油，以及高耐热(230℃)等特性，非常适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食物。可铺在烤炉上，避免直接烤肉与明火直接接触。不用清理，简易方便。 烤肉纸在市场的很受到欢迎，一般在煎肉上使用。他的用途有很多，可以防止在烤肉时粘锅，而且卫生美观。这也是烧烤的一种新型的烧烤方式，是用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油...[详情]
研究人员认为，适当接触一些传染源，可能有助于增强儿童的免疫系统，使他们少得病。该研究成果发表在《国际流行病学》杂志上。 美国加利福尼亚大学的专家对以前的14项有关儿童传染病和癌症风险的研究进行重新审查，提出了上述观点。他们总结说，上幼儿园可将儿童患这种血癌的风险平均降低21%，患急性淋巴细胞白血病的风险可降低多达30%。 急性淋巴细胞白血病是儿童最常患的一种白血病，英国每...[详情]
原标题：东坝烧烤摊杀人案凶手获刑12年 纠纷只因“碰倒酒杯”去年8月20日，朝阳区东坝一家烧烤摊两名食客酒后互殴，导致一人当场死亡，而两人争执的起因只是“碰倒酒杯”。今天，该案在北京三中院宣判，被告袁某某因故意伤害罪获刑12年。此案发生在北京朝阳区金泽家园B区南小门附近的烧烤摊。事发当日凌晨3时许，两名食客发生打斗，随后有一人倒在血泊里。附近居民称，双方酒后发生口角，进而打斗。目击者称，看到伤人者逃往东坝郊野公园。次日，有媒体从警方了解到，伤人者已主动自首。伤人者系本案被告人袁某某。法院查明，因和被害人鲁先生酒后冲突，袁某某持折叠刀刺伤向方面部、胸部、颈部，致使其动脉断裂，失...
24岁的小童和22岁的小陈都是小和山的工友，最近天气炎热，他们几个朋友5人一起约好去美食街吃烧烤。鱿鱼、鸡翅、牡蛎、骨肉相连……一堆美食伴着冰啤酒，再惬意不过了。不过晚上，小童和小陈两人就出现了呕吐和腹泻的症状，大便也都是水样便，一个小时内，两人大便次数就有十几次，小童更是坐在马桶上起不来了。 随后两人都被送到了离家附近的市西溪医院（市六医院）。经过肠道门诊医生化验确诊，原来，...[详情]
一些网络食品谣言往往容易造成食品安全恐慌。近日，朋友圈一则“网传茄子小米与蘑菇不能同食”的消息被疯传。专家对此表示，这样的结论并无科学依据。蘑菇是人们日常普遍食用的一种食材。可是近日，朋友圈内流传着一则17人因食用蘑菇不当中毒去世的传言。文中还指出，蘑菇不可和茄子、小米、大黄米等食物同吃，否则会产生毒素。那么，这种说法到底靠不靠谱呢?对此，记者进行了调查。网传：多人因食用蘑菇不...[详情]
10月22日下午约4时，一名5岁幼童，于香洲心笛学生服务部就餐后呕吐抽搐，随后被送往院治疗。7日，抢救无效死亡。...[详情]
路边摊烧烤食品安全问题频发，给消费者身体健康带来一定危害。9月17日，有网友爆料称，一小伙因吃烧烤致毒鼠强中毒，医院昏迷11天。经医...[详情]
