在烹炸油条的过程中会产生一些有害物质，特别是油通过高温加热后会产生二聚体、三聚体等有毒物质。长期吃油条就可能引发癌症。 滚油炸制的油条是名副其实的油炸食品，而随着近年来健康饮食理念的普及，食用过多油炸食品的危害大家或多或少都会有了一些了解吧。油脂在长时间高温的情况下会发生裂解，产生大量的多环芳烃类致癌物质，大名鼎鼎的苯并a芘就是多环芳烃类致癌物的代表;不仅如此，近年来科学界还发现在油炸、烘焙等超过150℃的烹调方法下，食物中的蛋白质还会由于美拉德反应生成一种新发现的强致癌物质——丙烯酰胺。再加上植物油的成本较高，商贩们很少舍得及时更换新的炸制油，势必又会造成这些致癌物质的...
中国人在吃的研究上可以说是不遗余力,不管是天上飞的地上爬的还是水里游的,无不能搬上餐桌。那么儿童可以吃油炸昆虫吗?一起随小编来看看吧...[详情]
每个月大姨妈驾到的那几天，是女性身体最虚弱的时候，适当对饮食进行调整，可以补充身体流失的营养、增强抵抗力。那么，经期女性吃油炸食品好...[详情]
今年最走红的美食，当属知了。油炸知了外酥里嫩、齿颊留香，让不少吃货重新认识了盛夏出没的知了。但知了好吃，却不是每个人都能大快朵颐。对此，省立同德皮肤科王一枫主任深有感触，因为最近一周，他已经先后接诊两个因食用知了而引起异性蛋白过敏的患者。7月24日下午，正是王主任的门诊，22岁的小伙子小肖一落座，手还在不停的挠痒，他指着手臂上一个个风团，一脸痛苦地和王主任说：“今天午饭之后，就开始发一个个风团，浑身痒死了。”小肖还掀起了自己的T恤，果真T恤下也是大片的风团，不少已经被小肖挠得出血，但依旧止不住痒。按照惯例，王主任询问了小肖有没吃过什么东西。小肖说：“我早就听说油炸知了是道美味...
生完孩子，对于一个家庭来说，不啻是一次大考验。因为孩子的降临，对夫妻俩的生活会有较大的压力和改变，发生矛盾也在所难免。近日，上海检察机关向媒体介绍了一起案件，值得新手父母引起重视，敲响警钟。去年8月，上海一小区内发生一起悲剧：一名年轻的丈夫因为吵醒了刚刚睡下的妻子，两人发生争吵，结果丈夫错手将妻子掐死。 这对年轻的夫妻其实尚未领证，妻子周某18岁、丈夫俞某20岁，两人原本卿卿我...[详情]
现代年轻人的日常，每晚关灯上床后必然刷刷手机。每天晚上的你↓ 然而正当你美滋滋地刷着微博，一条群消息弹了出来…“晚上熄灯后千万不要看手机！”“华西医院眼科主任说了，晚上强光直射眼睛30分钟以上，黄斑部会病变！”“得了黄斑病就是眼癌，只能等失明，无法医治！”what？？？华西医生、眼癌、失明…一连串的关键词吓得手机砸到脸上，晚上耍手机真会得眼癌失明？ 朋友圈、微信群疯传关灯看手机...[详情]
重庆姑娘璇子有一头长直发，近日她洗头后没吹干便倒头就睡。隔天起床刷牙，漱口水不自觉地从嘴里流出，嘴角也歪了，左半边脸已经完全僵住！医...[详情]
伤害营养科医生对几种喝酒情况从好到坏的排序为：不喝酒、少喝酒、喝很多、无技巧喝很多、狂饮。...[详情]
