食品类大肠菌群检测方法安全知识
近日，深圳检验检疫局连续从3批马来西亚“冰皮月饼”中检出大肠菌群超标，最高超过国家标准限量79倍。据了解，冰皮月饼大受喜爱，但由于对运输条件要求较高，运输不当其极易受到微生物的污染。目前这些进口月饼往往以私人携带的方式从香港入境，如果通关时间较长，往往月饼在派货过程中就已经变质。水客们采用“蚂蚁搬家”的携带方式，只要携带的月饼不是特别多，一句“自用”就可以顺利入关。此外，月饼包装配料表里如果有肉、蛋和鲍鱼等海鲜成分，也在禁止携带或邮寄入境范畴。出入境检验检疫部门提醒，肉类、蛋黄制品极易携带动物疫病，这样的月饼未经入境检疫，消费者最好不要购买。 如何在中秋佳节吃的健康? ...
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食品细菌检测方法
一般食品细菌检测方法是培养基法：指食品经过处理，在一定条件下培养后，所得1g或1ml检样中所含细菌菌落总数。菌落总数主要作为判别食品被污染程度的标志，也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态，以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。缺点是时间长，需要置36±1℃温箱内培养48±2h。目前市场上还有食品细菌快速测定仪，不需要样品处理，直接显示细菌总数(CFU)。应用于卫生监...[详情]
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食品微生物检测方法
(1)采集样品 采样前要了解所采样品的来源、加工、储藏、包装、运输等情况，采样时必须做到：使用的器械和容器需经灭菌，严格进行无菌操作;不得加防腐剂;液体样品应搅拌均匀后才去采样，固体样品应在不同部位采取以使样品具代表性;取样后及时送检。 (2)样品送检 采集好的样品应及时送到食品微生物检验室，一般不应超过3h，如果路程较远，可将不需冷冻的样品保持在1～5℃的环境中，勿使...[详情]
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土壤检测方法
环境监测的目的是准确、及时、全面地反映环境质量现状及发展趋势，为环境管理、污染源控制、环境规划等提供科学依据，那么土壤检测方法是怎样...[详情]
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食品类大肠菌群检测方法安全新闻
6月1日，安徽省食药监局发布今年第21期食品安全监督抽检信息，在抽检的156批次食品中，有7批次不合格，合格率95.51%。不合格食品中，糕点占了近一半，原因是酸价、大肠菌群超标。安徽省食药监局本次共抽检了淀粉及淀粉制品、糕点、食糖、饮料和粮食加工品5类食品156批次样品。其中，除粮食加工品全部合格外，其他类食品均发现不合格样品。在抽检的30批次糕点中，有3批次不合格。分别是安徽金华联投资股份有限公司回祥店经销的，标称安庆市金光明食品有限责任公司生产的古镇皇家贡糕，安庆市新皖韵食品有限公司天宝超级大卖场经销的，标称安庆市宝庆西点食品有限公司生产的绿豆糕，均酸价超标；安庆市新皖...
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广东销毁630箱印尼进口饼干 原因大肠菌群超标
近几年，我国进口食品被曝频频出现质量问题，对此监管部门正不断加大打击力度，同时提醒广大消费者要理性对待进口食品。 据中山检验检疫局通报，630箱从印度尼西亚进口的饼干23日在广东中山被依法销毁。该批总重量达1663.2千克，货值逾8000美元的进口饼干因大肠菌群超标，违反了中国食品安全标准被依法销毁。据中山检验检疫局食品检验科副科长武致介绍，大肠菌群是食品检测中重要的微生物学指...[详情]
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徐州一款羊角蜜检出大肠菌群、霉菌超标
近日，江苏省食药监局公布2017年第11期食品抽检情况，7批次样品抽检不合格。本次公告的监督抽检信息共涉及8类食品529批次样品，抽样检验项目合格样品522批次，不合格样品7批次。其中：糕点55批次，不合格1批次;水果制品75批次，不合格1批次;餐饮食品43批次，不合格2批次;粮食加工品154批次，不合格2批次;炒货食品及坚果制品47批次，不合格1批次;食用农产品83批次，蛋...[详情]
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食品类大肠菌群检测方法安全产品
食品甲醛检测仪
食品甲醛检测仪，又称电化学便携式气体检测仪，采用原装进口电化学传感器和集成电路中央处理器组成，被检测气体是以扩散方式与该仪器电化传感器接触，并发生反应，输出稳定的电信号。气体浓度值可用数字准确地显示在液晶屏幕上，并用声光报警，可...[详情]
周边产品
食品细菌检测仪
食品细菌检测仪多种检测功能于一体的食品安全综合检测仪器，广泛应用于蔬菜瓜果，米面制品，干货副食品，...[详情]
食品安全检测仪
近年来，国内发生了众多食品安全事件，引发了人民群众的高度关注，这为食品安全产业的发展提供了契机。对...[详情]
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随着社会的发展，每家每户都使用煤气做饭，煤气带给了我们方便，也带来了安全隐患，那么如何检测煤气泄漏呢？...[详情]
假牛肉，假木耳，假银耳，假火锅底料等等这些有关食品的热门词汇闯进我们视线的时候，食品安全问题已经成为民众和政府关注的焦点。民以食为天，食以安为先。那些参假的食物已经悄然通过我们的口，走进我们的胃，走进我们的身体，食品安全问题已然成为我们心中挥之不去的梦魇。那么，作为消费者的我们该如何识别这些造假食品呢？有关假食品的概述 食品掺伪主要包括掺假、掺杂和伪...[详情]
随着社会的迅速发展，转基因技术也是越来越好，从而转基因食品也是慢慢的进入了人们的生活中，当这些转基因食品出现日益频繁的时候，你是不是懂得...[详情]
我们多数的人由于忙于工作或是遇到打折什么的，往往会多买一些食物备用。但是多买的食物往往吃不完，就很容易变质，那么为什么食物容易变质？怎样辨别变质食物？有什么比较好的方法能帮助我们很好的保存食物呢?今天佰佰安全网小编就来教大家几招相关的食品安全知识吧！ 食物为什么要保存？ 食物之所以要保存，是因为食物在空气环境下很容易变质。而食品变质是指食品发生物理变...[详情]
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