在制粉中，为了提高面粉的商品价而进行漂白处理。纯粹的胚乳粉，其色泽并不太白，在实际生产中，多进行人工漂白。人工漂白的方法较多，其中以面粉中通入二氧化氯和添加过氧化二苯甲酰进行漂白的方法应用得较普遍。二氧化氯(ClO：)是一种气体型漂白剂，其漂白作用迅速，使用时，利用气体发生装置将产生的二氧化氯用空气稀释后，均匀地通入面粉，二氧化氯的使用量一般为面粉的lO～20p[Im，过氧化二苯甲酰((C eH sCO)202)系白色粉末，它具漂白作用外并有杀菌和增强面筋弹性等作用，因该品有自爆性，必须与明矾、磷酸钙盐类、硫酸钙、碳酸镁或淀粉等之一种或两种以上予以混合稀释，使过氧化二苯甲酰...
抓一把面粉闻一下有没有异味。好的面粉，会闻到一股自然的麦香味，这一点很关键。如果面粉储存时间长不新鲜，就会有一股异味，因为面粉里面也有一部分油脂，时间长了，自然味道不好闻。强筋的面粉比较扎实，弱筋的面粉则比较松散。举个例子，同样规格的一袋面粉，你会发现强筋的体积会小一点，弱筋的则大一些。这可能与小麦磨成粉之后的质地结构有关。当然，由于缺乏系统研究，这只是在生产过程中得出的经验...[详情]
昆山中荣金属制品有限公司创办于1998年，是一家外商独资企业，系美国通用汽车指定供应商。该公司核心业务是生产电镀铝合金轮毂，月产量达8万余片。其官网显示，该公司已通过ISO14001：2004、ISOTS16949：2002及美国OEM认证，现有厂房面积4.8万平方米，职工450名，拥有先进的生产技术和丰富的生产经验，建成4条现代化全自动电镀生产线。从车间出来脸上抹灰，活生生兵马俑事发工厂一位电镀车间员工介绍，昆山中荣金属公司共7个车间，最近正在使用的是4个车间，分别是抛光二车间，抛床一、二车间，以及电镀二车间。公司工作时间段从早上7点至晚上7点。今早发生爆炸的车间，系抛光二...
3月24日23时18分，上海网红面包店官方微信深夜发声明，承认使用了一小部分过期面粉。到底食用过期面粉会有什么风险?可能给人体带来哪些伤害?3月25日，上海交大医学院营养系专家沈秀华向记者表示，保质期内的食品无论从口感上、颜色上以及化学性质方面来看都更为安全，一旦过了保质期再食用，影响的不仅是口味，食用的危险系数升高，微生物相关指标的变化也将会导致食品的“质变”。沈秀华建议，过...[详情]
26日，江苏省常州市武进区前黄镇一公司车间屋顶局部坍塌，截至目前已造成2死15伤。据武进区前黄镇政府通报，发生事故的公司为常州龙泰铸造有限公司。事故发生于26日11时许。受天气影响，该公司后加工车间屋顶局部坍塌，导致地面17名工人不同程度受伤。截至目前，受伤工人中已有2人死亡，另有5人伤势较重。事故发生后，武进区迅速启动应急预案，目前伤员正在全力救治中。相关善后与调查工作也已开...[详情]
香港九龙塘浸会大学学生宿舍伟伦楼南座凌晨1时发生火警，怀疑有学生庆祝生日，撒面粉引起粉尘爆炸，共有12名学生受伤，包括4男8女，大部...[详情]
南安康美的环亚鞋塑有限公司一车间失火，现场浓烟滚滚，不时看到火苗窜起。...[详情]
