避免自助餐浪费的方法： 1. 缩小自助餐厅碗碟的容积，就是碟子和碗，都尽量小一点，这样的话使得客人需要走多几趟拿取食物，一来可以使浪费减少，二来可以帮助消化，对于“用眼睛吃饭”的一部分客人来说，满桌子的食物一定可以满足得到他们的眼睛让他们觉得值回费用，这一点对自助餐经营很关键！ 2. 装食物的保温器皿尽量采用圆形的保温炉，这一点有很多行家会有疑问，难道四方形的，长方形的不好吗？不是不好，是四方形的，长方形的保温炉，很容易让客人把食物给搅拌得糊成一团，而且热量散发比较快，食物容易变干，间接加大浪费。使用圆形保温炉，虽然容积减少，工作量加大了，但是剩下食物的回转率会...
自助餐为什么这么便宜？我们吃进口中的食物是安全的吗？便宜自助餐的肉能吃吗？下面佰佰安全网就来跟大家聊一聊这些饭店安全知识。...[详情]
对于低价自助餐，想必大多数吃货都对“廉价鸭肉代替牛羊肉”等套路有所耳闻。有钱人都吃高档自助餐，没钱又馋的，自然只能一边去小自助餐厅，一边安慰自己“鸭肉又不是不能吃”咯。不过，记者调查发现，自助餐厅的黑幕，远不止“鸭肉”这么简单，就算不能吓死人，也足以恶心死人。据报道，不久前，一位记者通过应聘，打入了石家庄一家知名烤肉海鲜自助餐厅内部，然后就被吓到了。记者发现，这家餐厅的后厨，简直是一塌糊涂，其恶心程度远远超过了“以次充好”，可以上升到食品安全问题的程度。在后厨，所谓的清洗视频，就是将几百根鸭脖、鸭头一起清洗丢进水池中涮一涮，紧接着又将一大筐西红柿倒进浸泡过生肉的池子，加水冲...
还记得前段时间小编耿耿于怀的“刷脸”食堂吗?最近江湖上又传出了山东某高校食堂推出限时自助餐的消息了。 食堂还能自助，小编也是头回听说，不愧为别人家的，会玩儿。转念想想，怎么老是别人家的?长叹兮以掩涕兮，哀自己家的不争。恨不能重修!“五元管饱随便吃”，这家食堂推出的限时自助餐，夏天晚上7点后，冬天晚上6点半后，原本卖11元/斤的晚饭，现在5元钱就能随便吃。夏天七点后，教室空无一人...[详情]
在台湾省新北市三芝区一名女子17日下午前往淡金路二段1间自助餐店，老板以为她要用餐，没料到女子竟将手伸进塑料带内，抓出一把不明粉末和液体撒在自助餐台菜盘上，随后迅速逃离现场。老板担心菜被下毒，赶紧把4盘菜全都倒掉重煮。警方表示，妇人行为已涉嫌毁损及公共危险罪，将主动追查了解。警方调查，17日下午5时18分，自助餐店老板正在准备晚餐菜色时，一名约30岁女子头戴安全帽，身穿咖啡色长...[详情]
南安市民王女士5日19时许，与两位朋友在市区某牛排店就餐，在吃空心菜时发现三根不明绿色植物，疑似青草，遂与店家交涉，但最终没有谈拢。...[详情]
杭州友好饭店20楼有个西湖旋转自助餐厅，坐在餐桌上就能欣赏西湖美景，晚餐自助388元一位。9月6号，朱女士和朋友来吃晚餐，据说吃着吃...[详情]
