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明矾对染色作用

明矾对染色作用安全知识

明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用,中医认为明矾具有解毒杀虫,燥湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效。明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。一些营养专家提出,要尽量少吃含有明矾的食品。 明矾是常用的复合膨松剂中的酸性剂,可用之处不少。我们常见的在烘焙中不可缺少膨松剂泡打粉中就含有明矾,明矾与碳酸盐发生反应产生二氧化碳气体,使面胚起发,形成致密多孔组织,使产品膨松、柔软或酥脆;同时控制反应速度,充分提高膨松剂...

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明矾对染色作用安全新闻

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红外线报警器是采用红外线对射感应的一种报警装置,运用红外技术探测移动人体,将智能红外探测器与报警主机一体化设计,红外线报警器探测到入侵者后,现场发出高分贝警报声,惊吓盗贼通报主人。...[详情]

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