一、为提早上市，过早撑袋进入催蕾出菇期。金针菇发菌时间长，菌龄长，很多菇农为使有机金针菇提早上市，在菌袋发菌至一半时就将其撑开，这样上部有机金针菇子实体开始形成并生长，而菌袋下部仍在继续发菌，发菌过程中释放出大量的热量，使得菌袋内温度升高，菌丝生长过于旺盛，子实体生长则养分不足。建议在有机金针菇菌袋发菌至三分之二时解开袋口，不宜直接撑开袋口。 二、为保证湿度，过度遮盖薄膜。建议在料温高的情况下，将地膜适当掀起至菌袋口以下，这样可使菌袋下部热量散出，又不会使菌盖干头。 有机金针菇挑选方法： 有机金针菇有白色和黄色两个品种，分冷库和自然栽培两种方式。黄色品种的优质金针菇颜...
1.对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。 2.看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。 3.观颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。 4.闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。 5.看分...[详情]
金针菇是大家经常食用的食物，但是有新闻报道有致癌金针菇，一下子喜欢吃金针菇的人害怕了，但是并不是所有的金针菇都有毒。那么怎么区分致癌...[详情]
7月30日，从淮南潘集警方获悉，近日，淮南市潘集区一名女子因误食在野地里采摘的蘑菇中毒，幸被淮南市公安局淮舜分局潘一派出所民警及时出警送医，在救治的过程中，该女子一直胡言乱语、手舞足蹈、如吸食毒品后的状态，经一个多小时的救治，该女子才逐渐清醒。事后，民警了解到该女子误食的这种蘑菇名叫“迷幻蘑菇”，但是“迷幻蘑菇”与一般食物中毒不同，中毒者产生大量幻觉，大脑异常兴奋，如同吸食毒品一般。警方提示，这类“迷幻蘑菇”又叫“神奇蘑菇”其迷幻成分是由一种含毒性的菌类植物“盖菇素和脱磷裸盖菇素”等组成，食用后会出现幻觉、环视、狂笑意识障碍、精神错乱、瞳孔放大等交感精神，兴奋症状更严重会出...
近期，一种叫作”猴菇”的饼干很受市场的欢迎，特别是商家在广告宣传中称有“养胃”的功效，成为饼干市场中的“奢侈品”。猴菇饼干真的是“高大上”吗?事实上，猴头菇饼干只是普通饼干的一种，与较高的价格相比，有些名不副实，所以消费者在购买时要理性对待。饼干中的“奢侈品”“买了送人的，毕竟这饼干属于‘高大上’，送出去有面子!”昨天，一位中年消费者常先生在本市一家大型超市的饼干货架前一边挑选...[详情]
蘑菇，大家都不陌生。但是直径将近50cm的蘑菇你见过吗？ 国庆期间，南川区韩大姐的丈夫到金山镇野外打笋，无意中发现了这朵长相奇特的蘑菇，于是便将其带回了位于南城街道文华村七组的家。看着这个大个子，不只是韩大姐感到意外，周围邻居和年龄比较大的村民见到这朵蘑菇都很惊讶。 黑黑的菇片层层叠叠，肥大且厚实，整个看上去就像一朵巨型花。一岁多的小孩坐在蘑菇背后，几乎可以挡住整个身体。巨型蘑...[详情]
家住义乌江东街道某村，今年50出头的陈阿姨可是烹饪的老手了，对于食材，陈阿姨也是颇有研究。在自家阳台上，她种了青菜、丝瓜、番茄，可是...[详情]
盛产香菇的乡镇，却有一伙人敲诈勒索，强迫交易，被众多商贩称为“菇霸”。接到“菇霸”犯罪线索后，漳平市公安局重拳出击，一举抓获该犯罪集...[详情]
